荞麦的故事
俗话说，头伏萝卜二伏菜，三伏过了种荞麦。有的春旱年头，一直旱到三伏天才下透雨，别的庄稼种不上了，那只有种荞麦。这时的荞麦就成了人们的救星。传说早先并没有这种作物，这是后来刘爷神传下来的。
刘爷，本是金朝年间的一位名医，名叫刘守真，又名刘完素，又称刘河间。是河间县中留守村人。因为他医德高尚，技艺超群，死后曾被皇上封为“高尚先生”。人们为纪念他，纷纷修建刘爷庙。河间满堂村的刘爷庙很是兴旺，就在前几年，烧香求药者还络绎不绝，因为传说刘爷在这儿显过圣。据说满堂刘爷庙旁的扣水桥下有一海眼，海眼上至今扣着刘爷熬药用过的锅。这一带就流传着刘爷神赊荞麦种的传说。
据说，从前有一年山东大旱，整个春季滴雨未下，田里白光光的，连根草都没有。人们天天都在盼下雨，直盼到进了六月的伏天，终于盼来了一场透雨。可是这一来人们却更加犯愁了。因为时令太晚了，各种粮食作物均已过了播种期，眼巴巴地看着湿乎乎的土地干着急，谁也没有办法。
就在这时，来了一个卖粮种的老头。他推着一辆独轮车，车上装着满满的两罗筐粮种，边走边喊：“想粮种，看箩筐。”人们“呼啦”一下围上来，见筐里装的东西谁也不认识。老头说：“别看它面皮焦，现在种上保你日后肚子饱。”人们再一问，才知道这玩艺儿正适合这个时令播种。好是好，可大灾之年，糊口尚难，谁家又有能力购买种子呢?老头好象猜透了人们的心思，又开口说道：“它面皮焦，样儿不好，赊给大伙要不要?”大家齐说：“要！”有人感激地说：“你老叫什么?哪里人?等秋后我们好还你。”老头说：“我是河间桐犁镇(现在卧佛堂镇)转角大寺(刘爷庙)槐树椿人。”于是，大家都赊了他的种子。
这一年，这里的人们获得了大丰收。人人都乐呵呵的，专等赊种子的老头来。可是那老头却总也没来。人们为了表达感激之情，就背上粮食到河间找他来了。找到了转角大寺所在的满堂村，却怎么也找不到此人。经过庙前时，有人看见庙旁有一棵枯槐的树桩。树心空了，从里面却长出了一棵小椿树。望望庙内，迎面看见了刘爷的神像。桐犁镇——转角大寺——槐树椿，人们顿悟到，这原来是刘爷为了拯救山东的黎民百姓显圣了。为了感谢刘爷的恩德，人们给刘爷摆了大供。磕罢头，烧罢香，人们捧着那一粒粒粮食想不起叫嘛?只记得当初老头说的“焦”字，于是就给它起了个“荞麦”的名儿。荞麦也就从此传了下来。
采集时间：1987年
讲述者：孙金相，女，64岁，农民
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