前几天有个网友咨询：他父亲胃不好，问我可以啥是健胃的？
双双给他推荐了父亲生前最爱的健胃食物，并且勾起了我对父亲深深的怀念。
我爸爸是一个非常严厉的人，我对于他的印象，更多的是他的那张严肃的脸庞，他背着手在屋里踱步的情景。
爸爸胃不好，每天必备的是妈妈亲手为他烙的小火烧和生花生米。
记得初中时，妈妈回老家照顾生病的爷爷。由于时间待得久了，提前给爸爸准备的小火烧都吃完了。
看爸爸有时候无意间去留意那个放火烧的小笸箩，双双就有了自己动手的想法。
当我端着烤的糊糊的小火烧给爸爸时，他的眼眶湿润了，轻抚着我的头，说：“女儿长大了，能帮忙做家务了。不过，爸爸还是希望你以学习为重，争取考个好高中，好大学才行！等长大了再帮爸爸做火烧吧！”
我大学一年级，还没等走上工作岗位，还没等给爸爸做一餐饭，他就离开了我。
子欲养而亲不待，也是人生一大悲事，这石头烤馍，就算是我为爸爸献上的一份迟到的礼物！
（这种烤黄的面食，有一层糊化层，这层物质可以中和胃酸，抑制胃酸分泌。因为本身比较硬，脆，食用时需细嚼慢咽。所以，被认为是一种古老的治疗胃病的食疗方法，食用时有
“养胃”的功效。）
前几天和网友聊天，说起来认真，会被人认为累。
其实，我有时候也想，做家务，做饭，拍照，修片，码字，无一不是耗费精力的事儿，我也够累的。
不过，每天回家，要是闲着，感觉浑身不舒服，就想着捣鼓点啥。
蒸馒头、做面包、烤蛋糕，都行！
后来，我们分析，别人眼中的累，其实是别人理解不了的美食爱好者的热情，我们是累并快乐着！
这个石头烤馍，我是在饭店吃到的，当时就一直想，回家炮制。
于是，找石头，测方子，历经一个多月，终于出品了！
好多好多的美食，做了来不及写，就在微博发个图，发个方子，发个简单的介绍。
网友追的多了，就赶期写出来，分享下！
群友都开玩笑，说开我家的后门。
想要开后门的人多了，就不得不排上日程，抓紧时间写出来，就像被追债的人，心里惴惴的！
令：qq，我还记得你的千层麻花呢，别生气又给你延后哈！
石头烤馍，因馍用石头来烤熟而得名。
借用石头的热量，将馍烘熟，因为热量高，并且没有水分，所以烤馍具有馍壳香脆芯松软，口感好的特点。
石头烤馍，用中筋面粉，加鸡蛋、牛奶、白糖和酵母粉和面制成饼胚，用加热的鹅卵石包裹，利用烤箱烘烤而成。
如果不喜欢甜味的烤馍，可以加入盐、五香粉等调味，做成咸味的烤馍。
相传，慈禧太后移驾长安后不服水土、脾胃不合、不思茶饭，后经民间献石头馍，尝后赞不绝口，症状立除，成为美谈佳话。
街边的小野花开的正艳，我一个没忍住，采了回来！
原料：
牛奶250克,鸡蛋1个(42克),白糖45克，奶粉15克，酵母粉2克，面粉500克
这些石头，说起来惭愧，是双双自水池里面捡回来的。
鹅卵石网上也有的卖，好市民可以网购些备用。
图1：石头放盆里，放入莫过石头的清水。
图2：放入适量的消毒液，浸泡1天。
图3：用小牙刷，一个一个将鹅卵石清洗干净。
图4：冲洗掉消毒液，控干水分。
图5：烤馍之前，将石头放入烤箱（平底锅），220度，将石头烤热，大约20分钟。
【做法】：
图1：将材料混合成为面团，静置发酵至两倍大。
图2：将发酵好的面团取出，反复揉搓成光滑的面团。
图3：将面团揪成大约鸡蛋大小的面剂。
图4：将面剂揉成圆形的面团。
图5：全部揉完，盖保鲜膜或者笼布，醒半小时。
图6：将洗净的鹅卵石事先用220度烤20分钟。
图7：将一部分烤热的时候铺在盆底。
图8：将馍分开点位置放在盘底。
图9：将其余的热石头倒入盆内，放入烤箱烤15分钟。根据喜好，选择是否立即取出。
双双唠叨：
1、鹅卵石买回来，事先用消毒液浸泡，清洗，包起来保存。
2、没有烤箱，可以用普通铁锅来加热，做法一样。
3、面团稍硬点，成型更加美观。
4、醒发后开始烘烤，这样出来的馍里面更加松软。
5、如果喜欢更加干硬的馍，可以将馍埋在石头里面久些，利用余温将馍里面的水分烘干。
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下面是平时发的微博，欢迎查看！
#双双家的小餐桌#-回锅小炒面：1.面条煮熟，冲凉控干水分。2.带皮五花肉煮至断生（放葱、花椒、料酒去味）。3、锅内放油，煸炒郫县豆瓣酱出红油，放五花肉片，煸炒。4.放洋葱块，煸炒。5.放红椒、豆腐，煸炒，倒入少许清水，放一茶匙盐，一茶匙糖，一勺生抽调味。6.放入控干水分的面条，搅拌均匀。
2013-06-04
#双双家的小餐桌#洋葱培根土司的方子，整形成了小面包，用9连模来做，好可爱滴说！具体配方见这里：
http://t.cn/zOG4Civ2013-06-03
#双双家的小餐桌#今天赶集买了一个小南瓜，卖的人说是泰国的，叫啥芙蓉。回来百度，未果！[吃惊]1.鸡翅中焯水。2.葱姜八角煸炒出香味，放入翅中，煸炒，放入老抽、生抽、白糖，小南瓜块，煸炒。3.放入适量的清水，炖15分钟，至南瓜熟烂，放入适量的盐调味。4.汤汁收干，出锅盛盘即可。
2013-06-01
