原产地化州橘红的真假辨别
橘红之家员工培训教程·橘红专家唐业富撰写
前言：我们橘红之家至今在化州橘红这个行业已经立足4年，在这个行业的电商领域所取得的成就大家有目共睹，每次上级来化州市考察农村电商，必然考察我们公司。很高兴，在座的各位大部分都是化州本地人，能够将咱们化州市特有的化橘红做一个推广是一件很有意思的事情，然而，并非每个你都很清楚化橘红的各个方面，而橘红之家的员工，必须全面了解这个东西，这是要求。在未来，不管你是否还在橘红之家工作，掌握这样一种知识，对于自身来说，我们都值得骄傲。这个专题，我们来认识一下化州橘红的真假问题。
首先化州橘红的真假问题，一直以来就存在，到了现在更加猖獗而已，即使和化州橘红不同，也胆敢冒充了，原因是很少人摸过真正的产品，不得不注意到的是，很多化州人都缺乏认识，不得不说是一个遗憾。先呈现一个整体的化州橘红：
1、辨别正宗化州橘红的一个特征：绒毛
所谓的毛橘红就是上面的，通常只有化州橘红才有绒毛，基本上其他地区种的都是没有毛的。什么是光橘红？也即是没有毛的橘红，表明光光的，很多，类似浙江、四川地方种植的橘红都是没有毛的。毛，其实是原产地的概念。
因此，辨别正宗化州橘红的第一个直接的方法就是是否在外面覆盖了一层茂密的绒毛！橘红之家的专家还告诉你，绒毛也有几种颜色，例如：白色、黄色、黄绿色；通常毛的颜色不作为区分品质的差别。绒毛多，才是好品质。黄色的绒毛的化州橘红，常常被人们叫做“正金毛”。那大家知道，常常人们说的正毛是什么意思吗？其实基本上可以认为是绒毛多而茂密的意思，副毛就是相对很少毛了。
2、真假化州橘红的辨别第二个特征是它的外表颜色
我们在政府文件《关于批准对化橘红实施地理标志产品保护的公告》当中了解到，这样的特征才是原产地的：果皮表面黄绿或青褐色。大家看到上面的果子是什么颜色，其实是黄褐色，这是正常的颜色。
同样也可以看到，没有绒毛，而且毛孔粗大，这些特征通常都是一起出现的
我们采集过一些淘宝上面的化州橘红样品，很多都是这种产品的切片，因为切片稍微难以分辨，这样的橘红是很廉价的，和柚子差不多。一些商家说这些发黑的是陈年橘红，那么这就是欺骗消费者的行为，要知道，陈年果除了不是这样，而且通常是不会零售的。
3、辨别正宗化州橘红的第三个特征是它的芬芳气味
随意拿起一个正宗的化州橘红，可能味道稍淡，但是如果是打开保存了很多化州橘红的瓶子的话，这样是很容易闻到它特有的气味的，个人觉得，这种味道是很舒服，而且芬香的。这其实是化州橘红特有的挥发油。我们看看这个图片：
4、其他方法判断正宗化州橘红
当然，以上3中仅仅是正宗化州橘红的外在特征，根据这3个方法基本上可以判断市面上80%的真假化州橘红，除此之外，还有可以根据泡水的颜色、果肉、产地，以及它的含量的测定等等。当然，行家见多识广，基本上可以判断一个橘红是否正宗。
5、八仙果的冒充
市面上，尤其在一些地摊，小特产店常常看到这样的产品，非常明目张胆地写着“化州橘红”，其实这是一种称之为八仙果的零食，起源于台湾，基本上没有任何化州橘红的成分：
6、从源头开始辨别正宗化橘红
我们可以直接从生果的阶段就判断这个是否是正品，例如下面的图片：
有毛的，从生果开始就有毛！烘干之后，它所就会呈现上面说到的绒毛和颜色的特征，相反右边的，就会变成颜色深的，没有绒毛的橘红。
写在最后
作为橘红之家的同学员工，学习如何辨别化州橘红是很关键的，和客户沟通的时候才可以将正宗的特征区别于一般的假货，尤其在询问到价格为什么如此大差异的时候，有这个知识技能就足以应对。
最后大家有疑问可以问我，没有加我微信或者qq的，可以加 1154468728 快速问我，大家快快成为橘红专家哦。
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