长沙大大小小的粉馆少说几千家
要想在粉界里杀出一片天可是不容易的
这10家良心老店
就靠着1碗米粉突出重围!
长沙粉界招牌之一,还被综艺节目推荐过。最受好评的当属一碗腰花粉,先炒好的腰花色泽鲜亮诱人,满满的一层铺在米粉上。腰花很是鲜嫩,辣度适中,还有芹菜提香。
人均:16
地址:天心区南门口
Tips:金玲的粉比别家贵一些,请慎重考虑哟
一提起长沙米粉,很多人第一反应就是公交新村的粉店。公交新村最出名的粉当属牛肉粉和干豆角蒸肉了。扁粉很顺滑,一口嗦到嘴里;酸豆角蒸肉很是下饭,属于重口码子,肉沫入口即化,怎一个爽字了得!
人均:9
地址:雨花区公交新村车站附近的小巷子里
Tips:公交新村的粉每早都要排队
每隔一段时间就想去吃一次的周记,靠着一碗肉饼蒸蛋粉红遍长沙。原汤底,喝起来带着股清香。肉饼蒸蛋较小吃起来很方便,略带嚼劲,属于比较清淡的米粉。
人均:8
地址:天心区蔡锷南路县正街东段
Tips:周记凌晨也营业,夜猫子福利
多年老店,长沙手工米粉的传承,吃起来格外柔韧。和记的粉有蒸码、炒码之分,辣椒炒肉简直是码子里的招牌。地道的长沙口味,喝汤的时候还能感受到丝丝辣味。
人均:11
地址:开福区湘春路(黄兴北路口)
Tips:和记还有凉菜提供
手工现切的米粉,宽窄刚刚好,嗦起来很方便。几乎每个人都会推荐墨鱼码子,吃起来格外鲜嫩,颇有韵味。重口味的,加两勺店家自制的剁椒,顿时酸爽无比!
人均:11
地址:天心区书院路339号
Tips:冬季会限量供应羊肉粉
岳麓区数一数二的粉店,不是老口子还不一定晓得。浓汤大骨作陪衬,还未吃就先闻到一股浓郁的骨头香。店内码子不算多,招牌牛肉码子切得厚度适中,嚼起来不费劲儿。
人均:12
地址:岳麓区湘雅附三医院北门对面
Tips:货真价实骨头汤要喝光哟
深受学生族喜爱的一家米粉,红油汤底一看就受重口味喜欢。米粉没有过多特色,码子却很别致。不同于别家,青树坪用卤肉做码子,切得大块,口感扎实,肉食动物绝对满足。
人均:10
地址:天心区林科大常青藤邂逅南城楼下
Tips:一定要中辣重口才过瘾
星沙最强米粉,再说K姨没写星沙美食,可是会生气的噢。肉丝码子才是长沙码子的精髓,肉丝炖得很烂,鲜味完全渗透到米粉里。汤底看上去清澈,喝起来却醇厚浓郁。
人均:7
地址:长沙县开元东路东一路思进大厦D栋
Tips:环境很雅致
口碑老店,连外地人来了都得嗦上一碗才能满足。四姐家的粉相比较重口,汤底的色泽也较为浓郁。米粉份量不算多,但码子倒很舍得放。喜欢排骨粉,排骨炖得不算软,味道却完全渗透其中,吃起来也不腻。
人均:12
地址:天心区坡子街
Tips:四姐的份量相比不算多
很多人来夏记都会点猪脚粉,个人觉得肉丸粉更胜一筹。手打肉丸,个头饱满,口感扎实,Q弹爽口。米粉很顺滑,堪称业界良心。
人均:12
地址:天心区人民西路D2元素旁巷内
Tips:躲在巷子内,耐心找吧
这么多米粉
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