在日本料理中，最具代表性的莫过于寿司了。这种用米饭与料理材料搭配在一起做成的精致美食，在日本人的饮食生活中地位很高，是一种独树一帜并拥有丰富变化的餐点。在中国，寿司也掀起一阵阵风潮，许多人都对它情有独钟。不过外面的寿司这么贵，小小一碟就要而三十块钱，真是吃在嘴里，痛在心里啊！不过你可别着急~点子哥江松找到一个神器，完全不用手握功夫，一次性就能做出批量手握寿司！
1.煮寿司饭
做寿司用的米有讲究，最好选用这种颗粒饱满、色泽洁白的，珍珠米就是不错的选择。▽
米洗净后放入锅中，加水，米和水的比例是1：1。▽
用电饭锅把米煮熟后，趁热加入寿司醋，从下至上搅拌均匀。1斤米放2勺寿司醋，大概50克就可以了。▽
小贴士
给米饭拌醋，可以让米饭的口感更丰富，还能增加米饭的粘性，做饭团的时候不容易散。
2.做寿司
自制寿司，我们需要用冰格来定型。▽
把三文鱼、芒果、鸭肉等自己喜欢的食材放入冰格里，摆成U字型。▽
然后取一小团寿司饭，放入冰格上，压紧实。▽
最后将冰格倒扣，手握寿司就大功告成啦！▽
尝一口，和外面卖的寿司口感没啥区别，而且卖相也很好哦！学会这个妙点子，以后在家也能吃上寿司啦！
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