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冰棍不像冰淇淋那样含有大量的奶油,它其实是一块冰,咬起来嘎嘣脆,大热天啃一根,爽~
记得小时候,吃两块钱的冰棍,感觉已经好奢侈。但现在大家已经不再爱冰棍了,嫌弃它的口感不像冰淇淋那么柔滑软和。
有这样想法的小伙伴们,打赌你们不知道,水果+酸奶的冰棍组合,有多好吃!
最重要是制作也很简单,只要将自己喜欢的任意水果搭配牛奶、酸奶冻成冰块即可。水果、果汁、酸奶、牛奶都可以加进去哦,只要你爱一切都可以。
水果酸奶冰棍
食材准备
西瓜、芒果(任何你爱的水果都ok)
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固体酸奶、糖、冰棍模具
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做法
1.西瓜、芒果都是部分切成丁备用,如下图所示,菜菜懒,芒果丁忘记拍了,大家看着西瓜丁想象吧......
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2.另外部分西瓜、芒果块混合酸奶,撒点白糖,用料理机打成酱备用,西瓜打出来会比较水。
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3.把酸奶果酱倒进模具里,水果丁洒在里面,插入冰棍棒,移至冷冻室冷冻一晚。(如果你做的酱比较水,可以冷藏一段时间,等稍微凝固后再插入冰棍棒)
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4.脱模时候用冷水冲一下会很好脱~
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花样冰棍
西柚蜜冰棍
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西柚果肉+蜂蜜+水,放入搅拌机打匀。倒入模具,冰上。
红豆牛奶冰棍
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红豆煲成豆沙,放凉后倒入模具,然后加入调好味的牛奶,冰上。可以加一半红豆沙,一半牛奶。按个人喜好即可。
百香果雪碧冰棍
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雪碧需要提前放气。把百香果肉勺出来放进模具,一个百香果放一个模具,然后倒入雪碧至9分满,冰上。
小贴士
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1.液体倒入模具冷冻至半凝固后再插入冰棍棒子,纯酸奶的做完就能插棒子,纯果汁的大概需要2个小时,带果泥的大概1个小时,具体视液体浓稠度而定。
2.一定要记得到时候插棒子,如果忘记了等冻硬后就插不进了,除非再用吹风机解冻。
3.脱模的时候用水冲十秒就可轻松脱模。
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