冬春交际的时候,看到有人做橙子砂糖
当时看到就仿佛隔着屏幕闻到了橙子的香味
什么事情,想做就得做,否则稍微一拖拉就不知道什么时候了
比如这一罐糖
原本应该春天就渗入到甜品里了
整整晚了一个季节
香味也转成了现在季节的柠檬
我想柠檬也是不错的
做一罐应该可以吃一个季节
等吃完了,就可以做橙子味的了
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有了这一罐充满魔法的砂糖
所有的甜品都会为止增色不少
会若有若无的透着一股柠檬的芳香
不会显得太过,又会轻轻的诱惑着你
“咬一口吧,真的很香~~~”
超简单的一罐柠檬砂糖会带给你无边的美好
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[柠檬砂糖]
原料:
柠檬2个(只用皮)、砂糖300g-500g
盐少许(清洗用)
制作方法:
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1、用盐把柠檬表面摩擦一下,然后用清水清洗干净;
2、用刨刀把柠檬皮刨成柠檬片屑;
3、烤盘垫一层油纸,把柠檬皮屑放上去,90°烘烤10分钟烘干即可
4、和细砂糖混合在一起放入玻璃瓶中密封保存,大约保存1周后可以开始使用(如果保存时间太短,香气还不能完全渗透出来);
5、直接取出使用,像普通砂糖一样加入甜点制作中即可。
打开瓶盖,这股香味,太美啦~~~~~
让我忽然好期待深秋,我还要做一罐橙子砂糖!
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