田七炖瘦肉的功效：花旗参田七炖瘦肉的功效有哪些？

[中国三七田七网 三七怎么吃]田七炖瘦肉的功效：田七又叫三七，是珍贵的中草药材。田七的吃法有很多，下文为大家介绍一下花旗参田七炖瘦肉的功效与做法。

田七炖瘦肉的功效

田七炖瘦肉的功效

这款花旗参田七瘦肉汤，是一位老中医教我做的，主要的功效是可以清热，化瘀，通血管，比较适合城市人特别是白领，经常熬夜，上火，生活没规律。

花旗参又叫西洋参，与其他参不同，它既有补气的作用，又有滋阴的作用，服用后不会上火，补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。特别针对中年人，每天吃两三片，对身体很有益处。可用于：泡水、炖肉、直接含服。

田七，别名：开化三七、人参三七、田七、金不换。

功效：

(1)具有良好的止血功效、显著的造血功能；

(2)能加强和改善冠脉微循环，扩张血管的作用；

(3)有较强的镇痛作用，具有抗疲劳、提高学习和记忆能力的作用；

(4)抗炎症作用；

(5)具有免疫调节剂的作用，能使过高或过低的免疫反应恢复到正常，但不干扰机体正常的免疫反应；

(6)抗肿瘤作用；

(7)抗衰老、抗氧化作用；

(8)降低血脂及胆固醇作用；

(9)保护肝脏。

这汤的做法很简单，主要用到的是：

花旗参，田七，瘦肉，姜（去肉的骚味），蜜枣和元肉（用于减淡田七的甘苦味）

做法：

先把肉用开水烫一次，然后放入清水和其他的材料，因为我是用高压锅的，所以比较方便快捷，全部放入锅胆内，调到40分钟的烹调时间，时间到了我再煮个15分钟，主要是帮助花旗参和田七的味道能尽量的释放出来。最后加入少许的盐调味。