澳洲、美国、欧洲、大洋洲，这些地方相对于
台湾、东南亚、中国、印度、日韩，以我的视角
旅行唯一的差异在于哪里觅食
大农村的欧美国好玩的地方都是山里、村里、湖里
找吃的可是复杂
一般需要自备，或者景区餐厅
对于我们这种天生的背包客群
餐厅的物价确实有点过高
而且其实绝大多数很难吃
大部分人只是为了装逼而炫耀那些看上不错的欧美食物
以我多次尝试的经验
不是太甜、就是太多芝士，唯一好吃的是海鲜
价格嘛，基本是超市买原材料的5~10倍
所以自煮是绝佳的选择
从小我是住在一个厨房只有2平方的狭小空间里
我在上海几乎不烧饭
但在美国澳洲，每个住所都有厨房
随随便便就是10个平方
如果是Holiday Park，那可是近乎50平方的超大空间
摆满了各种丰富的厨具和锅碗瓢盆
甚至还是巨大的炖锅、四五个大冰箱、三四个烤炉
每次看着自驾来的老外
精心地在那切洋葱和三色椒，鸡肉和全鱼
摆放地超级漂亮的图样，准备放入烤箱
垂涎三尺
曾经模仿着也做了一顿
确实还没有煮泡面好吃
但在一个宽阔的空间只凭自己喜好地去创作的过程
实在好玩
而且没有中餐繁复的流程
切碎摆盘等着烤箱跳灯提醒取出
成就感一流
相对于自煮的成就
排挡夜市文化是另外一种喜悦
当走到任何地方，5米之内就能触手可及好吃的
别人会不感到幸福满满
胃被充满的感觉是人类基因中留存下来最佳的喜悦感
满街的排挡
花里胡哨
特别容易陷入选择困难
而且最纠结的是
会不会再往前走几步能寻觅到更多好吃的
有时，我会从头走到晚
然后再返回去选择摊位
可就是吃饱喝足，又被吸引
在巨大的竞争下，便宜和好吃是摊位生存下去的命脉
实在是好吃的传统中国人最喜欢的乐土
自煮的大厨房
不仅仅是一人食节目中的那种悠然自得
更多的是自我存在的刷新
是一个人孤独地旅行着，却非常幸福的感觉
是虽然旅途辛苦劳累，歇歇脚吃顿饱的幸福
满街的排挡
不仅仅是味蕾被不断诱惑的享受生活乐趣
更多的是感受人类生活智慧
是与好友一起惊喜于探索摊位美食的好奇
是分享美食、体味美食、评价美食的快乐
自煮的大厨房和满街的排挡
就是我们生活下去的勇气
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