各类野草在农村田野间遍地齐长
当你走在乡间田野上
你是否有注意到一种杂草
紫红的枝条带着肥厚的叶子
叶子形状像马的牙齿一样
这种杂草叫马齿苋
你可别小看它
马齿苋的作用还是很大的
跟小编来了解他一下吧！
马齿苋又名长命菜、五行草、瓜子菜、
麻绳菜、五色苋、马芹菜等，
为马齿苋科一年生草本植物，
素有“天然抗生素”之称
马齿苋可以蒸着吃、凉拌、做汤、烙饼
都是上好原料的美味佳肴。
马齿苋不光可以食用，
更重要它的全身可以药用。
看看它都有哪些功效吧~~
马齿苋的药用价值
清热解毒
马齿苋性寒凉，却不凉胃，它专门清除心、肝、肺和大肠之热。
它对于肠道的保护作用尤其好，能排出肠道毒素，对于便秘有调理作用。
如用于湿热所致的腹泻、痢疾，可以用新鲜马齿苋约200克，煎水当茶饮用
也可以清水冲洗干净之后，绞汁服用。因为有效成分得以最大程度保留，所以起效迅速。
02
治疗皮肤病
马齿苋有很好的清热祛湿、消肿止痛、止痒消炎、和抑菌的功效，
可治疗由热毒引起的皮肤病，尤其是对脓疮、痤疮等化脓性皮肤病疗效显著。
无论是初起还是后期，都可以用新鲜的马齿苋捣碎外敷，外用纱布固定。
既能清热解毒，消肿止痛，同时又很好地保护了皮肤和创面，促进生肌收口。
03
抗菌
马齿苋含有独特的抗菌消炎成分，可杀灭肠道细菌，因此对治疗痢疾、伤寒、疟疾等也有很好的治疗效果。
04
去肝火
本品入肝经，可凉血解毒，清降肝火。人熬夜后眼睛发红一般是肝火上炎表现，眼痛或视力模糊的情况下，食用马齿苋有明目之功效
05
防治心脏病
马齿苋中含有一种丰富的Y-3脂肪酸，它能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成，帮助血管内皮细胞合成的前列腺素增多。抑制血小板形成
血栓素A2，使血液粘度下降，促使血管扩张，可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而起到防治心脏病作用
06
改善溃疡性结肠炎
马齿苋提取物可通过增加结肠长度、改善体重减轻和疾病活动指数评分改善溃疡性结肠炎
此外，马齿苋提取物还可降低促炎细胞分子（TNF-α，IL-1β，IL-6）在mRNA和蛋白水平的表达。
通过调节一氧化氮（NO），超氧化物歧化酶（SOD）和丙二醛（MDA）的活性抑制氧化应激反应，从而改善双歧杆菌对葡聚糖硫酸钠(DSS)诱导的溃疡性结肠炎。
马齿苋的食疗价值
马齿苋，内含丰富的营养，纤维较粗，有助肠道蠕动防便秘，而且祛湿效果很好。
菜叶、菜茎，可炒可白灼。菜根、茎多用于煲汤；而纤维较粗、口感欠佳的菜茎菜根，可以用来榨汁，全身都是宝。
注意事项
马齿苋虽然在生活中也是比较常见的，但它毕竟也是中药的一种，所以大家在食用的时候也要注意下面几点：
1、脾胃虚寒者慎用
马齿苋性寒，胃虚寒者慎用，《本草经疏》：“凡脾胃虚寒，肠滑作泄者勿用”；
2、孕妇要禁止吃马齿苋。马齿苋是滑利的，有滑胎的作用；
3、根据前人经验，马齿苋忌与甲鱼同食，否则会使实用者肠胃消化不良，食物中毒等；
4、马齿苋不宜食用过多，马齿苋在使用过多的情况下，会导致手脚麻痹、恶心。
结语：
上面就是小编给大家讲解的有关马齿苋的一起基本知识，适当食用马齿苋对我们自己的身体有好处，它也可以抗衰老哦，大家不妨试试!
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