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好吃的吃过不少，可总得学几道拿得出手的下饭菜，不用多大牌，普普通通的嘉和城拿个菜也能吃得超级满足！不怕饿到自己了！
主料：白萝卜半个
辅料：花生油3勺，盐半茶匙，淀粉2勺，鸡蛋1个，红辣椒1个，豆豉适量，豆瓣酱适量，蒜苗适量，
做法：
1、准备食材。
2、萝卜洗净，横切圆片，然后改刀成扇形。
3、蒜苗切段，红辣椒切丝。
4、鸡蛋加盐和淀粉搅拌成鸡蛋液。
5、萝卜片放鸡蛋液拌匀，每块都蘸鸡蛋液。
6、锅内放油。
7、放入挂糊的萝卜片中火煎炸。
8、两面炸金黄捞出待用。
9、锅内留油（剩下的油恰好够用），放豆豉和豆瓣酱煸出香味。
10、放入炸好的萝卜片翻炒。
11、放蒜苗和鲜红辣椒丝翻炒几下出锅。
12、与煎饼是绝配，卷起来吃。
材料：面筋泡150克，胡萝卜50克，青豆30克，香菇8朵，酱油10ml，香油5ml，白砂糖5克，葱末。
做法：
1、锅里烧开水，先放入青豆煮5分钟，捞出沥干水分。
2、再放入面浸泡煮3分钟，面筋泡变软捞出，用冷水冲洗去大部分的油脂，充分沥干。
3、胡萝卜切成小薄片，干香菇充分泡发洗净，沥干水分。
4、锅里倒入一点底油，将葱末炒出香味。
5、后放香菇和胡萝卜片煸炒1分钟，倒入酱油，白砂糖和少许热水，大火烧开。
6、放入沥干的面筋泡。
7、改中火炖煮10分钟。
8、放入煮熟的青豆，改大火，汤汁基本收干后淋香油。
主料：北豆腐 (400克)
辅料：大蒜 (3粒)生姜 (1块)小米辣 (5个)韭菜 (3根)
做法：
1、将豆腐切成厚块，韭菜切成韭花。
2、把小米辣椒剁碎，生姜大蒜切成末。
3、锅内放少许油，将小米辣炒香。
4、放入生姜大蒜末炒香。
5、加入鲜汤、酱油、适量盐（视咸淡而定）烧开。
6、投入韭菜花烧开后开火，做成蘸汁。
7、在每一块豆腐上裹上干淀粉。
8、平底锅放足量油，将豆腐投入，以半煎半炸的方式，至豆腐表皮酥黄后（煎完一面煎另一面）捞起控油。了解更多新发型加薇信：topyy22 教你自己弄发型！
9、配上蘸汁，趁热享用。
原料：长茄子2根，美人椒1根
配料：八角一个，蒜2瓣，葱花适量
调料：郫县豆瓣酱2茶匙，花椒油少许，味精少许，糖少许，水适量
做法：
1、备好材料。
2、茄子切成1厘米厚的圆片。
3、美人椒， 蒜，葱花 切好。
4、茄子在锅中蒸6分钟。
5、锅中倒入郫县豆瓣酱和八角炒香。
6、倒入蒸好的茄子。
7、翻炒均匀后加入适量的水。
8、加入花椒油少许，味精少许，糖少许调味，最后撒上葱花。
原料：豌豆凉粉300g，青椒一个，香菜3根，小葱3根，干辣椒2个，蒜2瓣
调料：香辣豆豉酱1勺，植物油10g，盐少许，生抽1茶匙，老抽少许，味精少许
做法：
1、豌豆凉粉切方块。
2、备好配料。
3、配料切好备用。
4、锅中倒入植物油
5、倒入葱末，蒜片，辣椒末炒香。
6、倒入豌豆凉粉。
7、翻炒均匀。
8、加入生抽，老抽，青椒，香菜末继续翻炒。
9、最后加入盐半茶匙，味精少许调味即可。
原料：千页豆腐一盒，青椒2个，红椒1个，干辣椒3个，花椒十几粒，蒜4瓣，香菜一根
调料：酱油1勺，盐半茶匙，味精少许，白胡椒少许，红油适量
做法：
1、备好食材。
2、千页豆腐切片，辣椒切圈。
3、先把蒜片炒香。
4、倒入干辣椒和千页豆腐。
5、翻炒均匀后加入酱油。
6、翻炒均匀。
7、倒入青红椒和香菜，加入盐半茶匙，味精少许，白胡椒少许，红油适量调味。
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