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对于吃货君这种终极吃货
每次看到炸鸡翅、烤鸡翅、可乐鸡翅、
蜜汁鸡翅、茄汁鸡翅、咖喱鸡翅
什么减肥什么节食
早被抛到太平洋彼岸去了
有句话咋说来着
生活有什么事情,
是用鸡翅解决不了的呢?
如果不够,就用两顿。
材料: 8-10个鸡翅、生姜末、胡椒粉、盐、鸡粉、淀粉、鸡蛋、蜂蜜。
步骤:1.将鸡翅用胡椒粉、盐、生姜末拌匀后腌制半小时左右。
2.在腌制好的鸡翅内加入淀粉和打散的鸡蛋液搅拌均匀。
3.烤箱预热300度后,将鸡翅放入烤盘中,火烤15分钟左右。
4.用蜂蜜、红糖(个人喜爱)加水调制蜜汁酱料备用。
5.鸡翅烤完15分钟后拿出,正反均匀刷上蜜汁酱料再放入烤箱,烤5-10分钟左右。
6.香喷喷的烤翅就出炉啦~喜爱甜一点口味的还可以吃前直接淋上蜜汁哦~
材料:8个鸡翅、3片生姜、1根小葱、1罐可乐、植物油、生抽、老抽、盐、鸡粉、淀粉。
步骤:1.倒凉水至锅中,煮沸后倒入鸡翅,等到鸡翅变色后捞出。
2.将捞出的鸡翅放入冷水中浸泡一会再放入碗中备用。(放入冷水是为了让鸡翅表皮更加紧致,焖煮的时候皮肉不会分离)
3.锅内倒入少量植物油,烧至五成热度的时候放入鸡翅,两面煎至表皮微黄。
4.煎好鸡翅后,在锅中放入姜、小葱爆香。喜欢吃辣的也可以适当的放一点干红辣。
5.然后再倒入1瓶可乐,用小火慢炖直到煮熟。
6.最后加入盐、生抽、老抽调味。
7.慢炖的过程中,用筷子在鸡翅上轻扎几下,方便入味,等到差不多熟了的时候加入一点点水淀粉和鸡粉收汁。
8.看到汤汁浓稠就可以关火盛盘啦。
材料: 4-6个鸡翅、生姜、大蒜、酱油、料酒、植物油、柠檬汁、咖喱。
步骤:1.将鸡翅洗净后,在鸡翅背面切几个开口。
2.挤入3-4滴滴柠檬汁在鸡翅上后,依次加入大蒜泥、生姜末和料酒,腌制2-3小时左右。
3.腌制完成后,锅内倒油后倒入鸡翅,中小火煎至出油。
4.加一碗水没过鸡翅后,加入盐、酱油、咖喱调味,按照个人口味加入配菜。
5.等到收汁后,就完成啦~
材料: 6个鸡翅、土豆、糯米、料酒、盐、酱油、生姜、大蒜、蒸肉粉。
步骤:1.将鸡翅洗净后,在鸡翅背面切几个开口。
2.鸡翅中放入盐、米粉、料酒、姜末、酱油搅拌均匀后,腌制一个小时以上。
3.土豆切成滚刀块, 加盐、米粉、酱油搅拌均匀,备用。
4.拿出蒸笼,最下面铺上土豆块,上面铺上鸡翅后,开大火蒸30分钟左右。
5.蒸好后端出来, 表面上撒些小葱末就完成啦~
依据自己的口味,将大蒜粉、洋葱粉、甜椒份、胡椒粉等香料和面粉混合。
再加入鸡翅充分搅均,拿出鸡翅甩掉多余面粉。
裹好面粉的鸡翅需要过一遍水后再裹第二层,这样做出的鸡翅才能更酥脆,悄悄的告诉大家,据说KFC也是这样做的哟。
将裹好的鸡翅放入烤架上,撒一点点水,再放入烤箱烤制半小时即可。
家中没有烤箱也不怕,一个微波炉轻松搞定炸鸡翅!
将鸡翅洗净,切花刀放入碗中。
加入姜末、蒜末、少许盐、黑胡椒粉、一大勺白糖、适量辣椒粉、酱油和料酒,充分搅拌抓匀,腌制一小时。
将腌制好的鸡翅裹上面粉、鸡蛋液和面包糠。
将鸡翅放在盘子里,用筷子架起来放入微波炉,高火加热4分钟,金灿灿的炸鸡翅就做好了,是不是超简单!
看着都忍不住口水了吧,可以收藏起来下次试一下哦
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