憋了N年的土味情话，不如这杯甜到心底的蜂蜜布丁！

来源：超级点子王，ID：cjdzw7

今天七夕，想不想给亲爱的TA做一杯甜到心底的蜂蜜布丁呢？蜂蜜有美容养颜、润肠助眠的功效，对人体益处多多，可市场上不乏假冒伪劣蜂蜜，怎样才能吃上好蜂蜜呢？

小y老师来支招，教你分辨蜂蜜品质的秘诀，还有100%成功的蜂蜜布丁做法等你学！

挑选蜂蜜

分辨蜂蜜好坏，我们需要矿泉水瓶和清水。

把两瓶不同的蜂蜜分别倒入矿泉水瓶里，加适量水。

盖紧盖子，同时摇晃矿泉水瓶。

不一会，矿泉水瓶里的水就变得浑浊了，可以看出一瓶泡沫非常丰富，另一瓶的泡沫则比较少，而且很快就消失不见了，我们要挑选泡沫丰富的这瓶蜂蜜。

品质好的蜂蜜纯度高，含有丰富的果糖、葡萄糖和矿物质，经过摇晃以后，泡沫自然比较多。

蜂蜜布丁

蜂蜜、牛奶、鸡蛋、布丁瓶

做4个布丁，需要用2个鸡蛋，将鸡蛋敲入碗里，加200毫升牛奶，搅拌均匀。

然后加入一点蜂蜜，让它稍微有一点甜味。

为了让布丁更加顺滑，搅拌好以后，我们将布丁液过滤一下，去除上面的小气泡。布丁液用滤网过滤2-3次，就可以做出表面平滑、口感细腻的布丁啦！

将布丁液倒入模具里，盖上盖子。如果是用没有盖子的模具，可以在上面覆一层保鲜膜。

大火烧开水，水开后将布丁上锅，调中火隔水蒸8分钟。

时间到！将布丁取出，稍微放凉一点，再放一点蜂蜜，蜂蜜布丁就大功告成了。

尝一口，嫩滑的布丁配上清甜的蜂蜜，入口回味绵长，一口气吃三个也不腻！小超君悄悄告诉你，冷藏过后，味道会更好哦！还等什么？赶快做起来吧~