来源: 朱莉生活日记,ID:igoodguys
红薯可以说从地里长出来的宝贝,别看它其貌不扬,可都是宝!还不会吃你就亏大咯~
功 效 篇
红 薯 | 减 脂 促 排 泄
红薯是低热量低脂肪食品中的佼佼者,每100克红薯含脂肪仅为0.2克,仅是大米的1/4!
并且含有丰富微量元素,其中纤维素对促进肠道蠕动,保证排泄通畅。
红 薯 叶 | 抗 癌 防 衰
红薯叶已经被亚洲蔬菜研究中心列为高营养蔬菜品种,被称为“蔬菜皇后”,可见它的营养价值之高。
红薯叶中含有丰富的多酚,而多酚的抗氧化功能对许多的慢性病,比如心血管病,癌症等起到一定的预防作用。
红 薯 藤 | 净 化 血 液
不仅红薯能吃,红薯藤入菜也超美味,关键还能降血糖,糖尿病朋友一定要多吃!
红薯藤中含有丰富的叶绿素,能够净化血液,分解代谢我们血液中的各种毒素,减少血液类疾病。
红 薯 皮 | 防 胀 气
红薯皮可是个好东西,富含大量的粗纤维和维生素,在护肤抗衰的作用比红薯心还大!
红薯肉补气,红薯皮通气,有排毒作用,红薯肉补脾胃,红薯皮助消化,所以带皮吃最调和。
美 食 篇
香 烤 红 薯
材 料
红薯、微波炉
步 骤
将红薯洗干净以后放好备用。
在红薯表面浇上水然后用纸巾包裹起来,再喷一次水。
将红薯放到微波炉中烤熟就可以啦!简单又方便!
蒜 泥 炒 红 薯 叶
材 料
3瓣蒜、1把红薯叶、食用油、料酒、鸡精
步 骤
红薯叶洗净后泡在放有柠檬汁的水里,浸泡5分钟,蒜瓣切碎;
炒锅烧热后倒入食用油,放入蒜末,炒香后,再加红薯叶,翻炒一下,倒入适量的热水;
加料酒,少量鸡精,不停翻炒,直到红薯叶变软,撒盐,即可出锅。
拔 丝 地 瓜
材 料
地瓜/白砂糖/凉白开水
步 骤
将地瓜削皮,过水冲净后切成滚刀状。
锅中油烧至六成熟后倒入地瓜块。
炸至脆软状后捞出锅控油。
将糖和白开倒入锅中,用小火加热,并迅速搅动。
将地瓜与制好的糖浆一起放入锅中翻炒均匀。
蘸上凉白开,甜丝丝的拔丝地瓜开吃~
甜甜的地瓜就像甜甜的你
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