附 相关配方
1、黑胡椒味
猪肉500克,盐10克,糖25克,白胡椒粉3克,黑胡椒粉5克,料酒10克,葱姜水80克,玉米淀粉40克,红曲粉1克
2、甜口的玉米脆皮肠
猪肉500克,盐10克,糖35克,白胡椒粉2克,五香粉3克,姜粉4克,蚝油20克,葱姜水80克,玉米淀粉40克,甜玉米粒80-100克,红曲粉1克
3、脆皮玉米肠
主料:新鲜猪肉800克(肥瘦比2:8)、新鲜煮熟的玉米粒200克;
调料:白砂糖70克、盐20克、白酒25克、五香粉3克、红曲粉1克、清水适量(放入猪肉馅里)、玉米淀粉50克、清水70克(放入玉米淀粉里)
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