山药是一种高营养的食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质，还有维生素B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸。红豆也是很有营养的，是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。用山药、红豆再加入一些大米来熬一锅稠稠的粥，全家都会很喜欢的，而且这款粥还有补气养血的功效呢。山药红豆粥
原料：红豆50克、大米50克、山药50克山药红豆粥做法：
1.把红豆提前浸泡四小时以上，这样不仅省火还把红豆煮得更烂。2.在泡好的红豆里加入大米，淘洗干净后上火煮成粥。3.把山药去皮后写成很小的丁。4.在粥里熬成八成后加入山药丁，熬制软烂即可。多说两句：生山药黏稠的液体会让接触它的人感觉皮肤瘙痒，用白醋水清洗就可以缓解这种不适了。
