说起桃酥，相信许多人都爱吃，它特有的香味和口感总会得到众多人喜爱，尤其是老人和孩子。但又怕买来的不健康，所以只好自己动手做，只要按照以下配方来制作，把握好烤制的温度和时间，便可以制作出满意的桃酥来。不过，桃酥虽然好吃，毕竟属于高糖高脂食品，一次食用不宜过多，O(∩_∩)O，肉肉妈也怕长肉肉呢。
材料清单
1、在面粉里加入1g苏打粉。
2、再加入1g无铝泡打粉。
3、将玉米油、绵白糖、鸡蛋液和盐放一起搅拌均匀。
4、把低筋面粉过筛两遍后放入搅拌均匀的步骤3里。
5、和成面团。
6、将面团分成20g一个的小剂子，轻轻搓圆，用力过大会搓散（烹饪技巧）。
7、再用手掌轻轻按扁，饼坯周边便自然形成裂纹，但掌握好力度，不能散哦。
8、饼坯做好后放入烤盘中，并用手指沾点清水抹在饼的中间，随后撒上适量黑芝麻。
另外不管你是做包子，蛋糕，桃酥，曲奇，饺子还是做煎饼，面粉一定要是高筋面粉，这样做出的饼才有嚼劲，推荐下面这款面粉而且麦香味道浓郁！
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