思密达最爱的辣白菜在家也能轻松做啦!

原标题：思密达最爱的辣白菜在家也能轻松做啦!

今天就给大家分享一个蛮正宗的韩式辣白菜做法！

韩式辣白菜

食材：大白菜，葱，姜，蒜，苹果，梨，胡萝卜，韭菜，辣椒粉，虾皮，韩式辣酱，糯米粉，耗油，生抽

步骤：

1、白菜一片一片掰出来，洗干净，然后沥干水分。

2、放盐腌制。撒上盐，两面都抹一抹，都沾上盐，然后用保鲜膜盖起来，晾一晚上，等白菜出水。

3、第二天白菜出水就蔫儿啦，这样子的。这个时候就可以准备酱料了。

4、糯米粉加水搅匀，然后上锅小火熬成糊。千万小火，成糊了就赶紧关火，不要糊了锅底。

5、粘稠了以后晾凉备用。用糯米粉的目的一个是为了酱汁粘稠能更好的粘在白菜上，一个是更好的发酵。

6、苹果、梨、胡萝卜、葱姜蒜切成小块准备打成泥。如果家里没有搅拌机的，就用胡萝卜擦子，擦成细丝，越小越好。

7、糯米糊糊加上打出来的果蔬泥。

8、加上耗油、生抽、韩式辣酱、辣椒粉一起搅拌均匀

9、最后再放上生韭菜叶子，辣酱糊就做好啦！小编的辣椒粉太辣啦，以至于出来的颜色不是很红，偏橙色一点。

10、把白菜叶子蘸上辣酱糊，一片一片蘸，一片一片铺好。

11、然后放到冰箱，第二天就可以吃啦，当然放个3-7天更好吃！