猪肤膏与慢性咽炎

   猪肤膏是由猪肤汤改变剂型后制成的。猪肤汤出自于医圣张仲景的《伤寒杂病论》，原是为治疗少阴咽痛而设，“少阴病，下利咽痛，胸满心烦，猪肤汤主之。”猪肤汤方：猪肤一斤，以水一斗，煮取五升，去渣，加白蜜一升，白粉五合，熬香，合令相得，温分六服。

  该方适宜慢性咽炎以咽痛为主症，伴有咽干、干咳无痰、心烦、胸闷并且脾胃功能不好，舌质红，少苔或薄黄苔者。江苏省中医院的耳鼻喉专家全国著名的老中医干祖望教授就特别喜用此方治疗慢性咽炎。他认为医院应该把此方制成药膏，以方便咽炎患者的服用。我个人认为，慢性咽炎以咽干、咽痛为主症，舌苔薄或舌苔少者都可应用，效果良好，皆没有毒副作用。尤其是讲话过多诱发咽炎或使咽炎加重的患者。

   现在医院还没有猪肤膏成药。自己动手做也很方便。下面就介绍猪肤膏的做法：

   原料：猪皮500克，米粉250克，蜂蜜250克。

  做法：猪皮洗净，去油，切成小块，加5升水，大火煮沸，改小火煮6~7小时，然后将猪皮捏碎，加入米粉，再加入蜂蜜，搅拌均匀，熄火，冷却，置入干净瓶中，冷藏。

   服用方法：每次1汤匙，开水冲化，温服。每日2次，早晚各1次。