〖拼音〗kāi mén qī jiàn shì
〖解释〗比喻每天的必需开支。
〖出处〗元·武汉臣《玉壶春》第一折：“早晨起来七件事，柴，米，油，盐，酱，醋，茶。”清·艾衲居士《豆棚闲话》第十则：“只想这一班，做人家的开门七件事，一毫没些抵头。”
〖事例〗你不比我们，你这生意是家家户户～少不来的。 ★茅盾《子夜》十六
〖用法〗作主语、宾语、分句；用于口语。
我生在农村，长在农村，对于农村的生活可以说是较为熟悉。当然，人的感知范围总是有限的，难免有井底之蛙的的韵味。我家在东北辽宁盘锦，锦州交界，不是鸡鸣闻三省，却是鸡鸣闻三县：锦县，盘山和北镇。我们屯子是后杨村侯屯。这个小小的村落在当代的电子地图上是可以查到了。真应该感谢科学技术的发展，我总算能找到家了。
开门七件事：柴米油盐酱醋茶。我先说说这个柴字。柴就是“柴火 ”cháihuo[firewood;faggot] 能燃烧以提供热量的树枝、秸秆、杂草等。这是多么简单，熟悉和司空见惯的平常事。然而人们就在这看是简单、平常的小事中受煎熬。我说受煎熬，千万不要和政治联系在一起。那个年代我们东北是亡国奴，在日本的铁蹄蹂躏下，可以用民不聊生来形容。什么叫民不聊生呢？“聊：依赖，凭借。指老百姓无以为生，活不下去。【出自】：《史记·张耳陈余列传》：“财匮力尽，民不聊生。”【示例】：在那些年月，军阀混战，土匪横行，～。 ◎冯德英《迎春花》我原以为“聊”就是说。比如·‘闲聊’就是侃大山。《聊斋志异》据说也就是蒲松龄和路人聊出来的。而聊字的解释，望文生义【聊天liáotiān】
∶以轻松随便的方式谈话,不拘礼仪地,不受拘束地谈话
我们常在一块儿聊天
(2) 闲谈
为了聊天,一直站在家门口。如此看来，民不聊生是说黎民百姓不，不敢聊生。为什么不，不敢聊生呢？是因为这生，生活太艰难了。艰难到什么程度？这个只可意会，不可言传。像我这样的“茶壶里煮饺子”的人，更是难写又难描。人说“沉默是金”我不敢苟同。这话还是要说的，虽然尽人皆知“病从口入，祸从口出”。可是，“真理越辩越明”这辩不就是要说话吗？实际上人们无时无刻不在说话，就是在“十年浩劫”的以言治罪的时候，人们不也在“大辩论”吗！在困难时期，人们也还是见面就谈吃不饱的问题。这是实话实说，也没有人因为说吃不饱而入狱。这不就是让人们说话吗？让人家说话，天塌不下来。可是，总有些话是说不得的。时到今天网易不是还有“敏感词”不予发表吗？那就是不让你说。这个办法好啊，早在五十年前要有这个“限定”，右派就可以幸免于难了，我们《绿叶颂》案也就不会发生了。高科技就是好。科技是生产力。
我扯得太远了吧，我们还是回到‘柴’字上来。记得在伪满州国时代，十冬腊月天气严寒，冷得厉害。我说的可是自然气候，千万千万不要和政治气候混同。提起寒字来我就不寒而栗，这或许是“十年浩劫”的“后遗症”。实话实说，我的一节“太阳的轨道总是忽左忽右，所以人间总是有温暖者，有寒冷者，有热的喘不过气来者，有冷的战栗难支者，人间所以如是冷暖大概都应该责怪太阳!”就是这么一段话，险些要了我的命。
在农村，在室内为了防寒就是就是烧火，烧火唯一的就是柴禾。农村农民不是种地吗？怎么还没有柴火呢？我们家乡，具体地说就是侯屯。在解放前，基本上（可以说是大多数）农民没有土地。土地基本上（还是大多数）归詹屯两个大地主张老贺和李赫然所有。一到秋天他们携枪带棍的收割，不但粮食一粒不留，就是秸棵也是收刮净尽，连茬子也刨了，打了拉回他们家堆起来。老百姓只能望着一片空旷的田野，仰天长叹。“四海无闲田，农夫犹饿死。”
我们家乡就在亚洲第一大苇田的边上，直线距离三五里，在那个时代，苇田是私有的。这些人大都是地痞豪绅，那是黑恶势力，老百姓谁敢动一根苇子毛——就让你立旗杆。我们见过谁家烧苇子。其他的柴禾，我记得我父亲挠过豆叶子。有这么句话：“抽大烟，拔豆根——一码是一码。”从这句话中，可以让人悟出柴火的重要。
柴火，为什么这么重要呢？严寒意味着什么？这不是一个空洞的概念。东北的严寒可以冻死人，可以冻得六神无主，可以冻的坐卧不安，可以冻得手足无措。还记得“起来饥寒交迫的奴隶······”从这里可以理解啼饥号寒的深刻意义。
不要说《卖火柴的小女孩》在寒冷中是何等的凄凄惨惨戚戚，就是我们的亲历也足以说明柴禾的重要。我家就是因为冬天烧的少，大妹妹的脸上留下了一块冻疮疤痕。
这件事在今天和孩子们说起来，他们会诧异地说：“你们怎么不生炉子，不少暖气？你们真傻。”告诉你们吧，孩子们，我们不比你们傻。人哪，随年吃饭，随年穿衣。有句话：“人不能改造社会，只有改变自已。”在那个社会里，有很多革命志士抛头颅，洒热血。为抗日献出了宝贵的生命。为了解放劳苦大众，共产党人献出了青春。我们能有今天这么舒适，安逸，幸福富裕的生活。吃水不忘打井人，翻身不忘共产党。
