品乐美酒
滴滴醉人
很多钟情名庄酒的酒粉，对“超二级庄”的概念不是很清楚。
实际上，“超二级（Super Second）庄”都是民间口碑相传，并无明文规定。这民间相传者，基本上都是一些知名酒评家、媒体，和爱好者们。当然，这些人也不是空穴来风。“超二”们的诞生，和站在金字塔尖的酒评家的评分也有着莫大的关系。
譬如这几年异军突起的爱士图尔，2016和2017年，连续两年获得帕克团队潜在满分，成为了万众瞩目的焦点。
所以，当你极其注重一款名庄酒的品质，但是又觉得一级庄太贵，该怎么选择？不用说了，“超二”。
1855列级庄分级制度距今已有164年了，一些酒庄的品质和口感和一百多年前比，早就发生了很大变化，一级庄也由4座扩充至5座、四级庄拉萨乐酒庄（Chateau Poujet-Lassale）退出历史舞台、鲁臣庄园（Chateau Rauzan）在内的5座酒庄分裂为11座酒庄……而这些酒庄能有“超二”的美誉，是真正经过历史考验的。
再说，当年的评级也不见得就是那么严谨，这个问题牵扯到许多方面的利益。法国《葡萄酒评论》的4个资深编辑曾经做过一个有趣的小实验：他们将5个一级酒庄和7个“超级二、三级酒庄”的4个年份葡萄酒放在一起，组织了一次盲品PK赛，每一款酒都选取了2010,2001,1996和1989四个年份酒，共计48瓶酒，4个品酒专家在盲品后分别给每一款酒评分。
比赛结果令人大跌眼镜：
2010年份冠军——碧尚男爵
2001年份冠军——玛歌
1996年份冠军——拉菲
1989年份冠军——碧尚女爵
可能有人会说，像拉菲拉图这种一级庄，陈年潜力很长，新年份反而不容易出位。但是，你总得承认，能C位出道的二级庄们，实力是可以媲美一级庄的。
所谓的一级庄、二级庄甚至三级庄，五级庄，它们之间并没有一条明显的品质界限。然而，一级庄的价格却远远超过其他。
1855列级制度算得上一把双刃剑：一方面它在推广法国葡萄酒上有巨大的作用，另一方面也会导致无法反映各酒庄葡萄酒的真实品质。
在这个越来越讲究真相和性价比的时代，面子消费是该反省一下了。
那么，哪些“超二”是口碑特别好的呢？
1
爱士图尔庄园
Chateau Cos d'Estournel
爱士图尔酒标上的中国古钟楼、印度大象、苏丹木雕门和钟乳石笋，满是神秘的东方色彩。
其出产的葡萄酒为典型的圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）风格。圣埃斯泰夫是波尔多梅多克产区的四大名村之一，其他三个是：波亚克、圣朱利安、玛歌。
圣埃斯泰夫风格，有别于其他名称，特征十分明显——单宁厚重，口感浑厚，在过去很长一段时间里，圣埃斯泰夫都以出产波尔多最宏大、最艰涩的葡萄酒而闻名。
不过，这一情况如今在产区的顶级酒庄中并不存在。这些名庄酒仍然色泽深邃，口感强劲，但不失活泼感，经过陈酿之后能发展出富有层次的香气与柔顺的口感，陈年潜力极佳。
爱士图尔以单宁充沛细腻，结构佳，风味集中优雅及丰富的层次感著称。在罗伯特·帕克（Robert Parker）的评级中，已经是一级庄的水准了。
爱士图尔正牌税前国际均价：1356元
2
美讯酒庄
Chateau La Mission Haut-Brion
美讯酒庄也是牛掰得不得了！是波尔多左岸获得罗伯特·帕克100分最多的酒庄，它的葡萄园与侯伯王酒庄仅一路之隔。帕克曾说：“美讯酒庄的葡萄酒品质绝对超二级庄，如果梅多克再来一次评比分级，美讯酒庄一定会入选第一等级”。
2015 年，世界最大的葡萄酒交易所——伦敦国际葡萄酒交易所（Liv-ex）效仿 1855 年梅多克（Medoc）分级，根据价格对波尔多酒庄进行等级划分。在 Liv-ex 的评级中，美讯成为非官方的第 6 大一级庄。这是 Liv-ex 第四次评级，之前每次评级，美讯酒庄都能获得一级庄的好成绩。
据波尔多酒商 1922 年的记载：“1918 年的拉菲和玛歌为每瓶 8 法郎，拉图为 9 法郎，而美讯为 10 法郎”。美讯的价格在很长一段时间内都远超拉菲等一级名庄，世纪年份 1982 年的美讯正牌的市场价更是比侯伯王高出一截。
美讯正牌税前国际均价：2481元
3
雄狮酒庄
Chateau Leoville-Las Cases
帕克也挺花心，除了美讯，他早就将雄狮酒庄放在他所评定的波尔多一级庄之列，与5大一级庄齐名。
雄狮酒庄位于圣朱利安（Saint-Julien）和波亚克（Pauillac）的边缘，与拉图城堡相邻，风土卓绝，佳酿迭出。不管是大年，还是弱年，雄狮多年来酒质稳定，拥有卓绝的陈年潜力。
雄狮酒庄的酒就像它的名字那样雄壮威武，单宁厚重，果味丰富，同时又不失优雅的特性，质地细腻，香气层次复杂。酿造好酒是雄狮酒庄唯一的追求，也因为如此，酒庄从未将有关二级庄或列级庄的字样印在酒标上。
雄狮正牌税前国际均价：1542元
4
宝嘉龙城堡
Chateau Ducru-Beaucaillou
帕克曾评价说：“宝嘉龙的本质是高雅、匀称、平衡、优雅而卓越的，尽管它从来都不是圣朱利安最强健、最丰富或最具果味的葡萄酒，但却拥有非凡的陈年潜力。”
自1982年起，宝嘉龙城堡葡萄酒8次获得帕克的“Extraordinary（超凡，分数96分以上）”评价，超过雄狮酒庄以外的所有二级庄，是一座名副其实的超二级酒庄。
北邻波亚克，南倚玛歌和圣朱利安，它的葡萄酒风格介于波亚克的强劲饱满，和玛歌的细腻优雅之间，色调鲜艳，口感多汁，让所有美酒爱好者沉浸于芬芳的香味和极其细腻的味觉盛宴之中。
宝嘉龙正牌税前国际均价：1506元
5
宝马庄园
Chateau Palmer
宝马庄园位于梅多克区的著名酒村玛歌产区内，与玛歌酒庄和鲁臣世家酒庄相邻。宝马庄园虽然在1855年波尔多列级名庄的分级中仅位列第三级，但却是唯数不多能够挑战一级庄的三级酒庄。
一直以来，宝马庄园以香气集中、质地优雅细腻而广受赞誉。因为传奇的1961年份而名声鹊起，后又凭借出色的1998年份被罗伯特·帕克选为他心中的一级庄。
几乎每一位品尝过宝马庄园的人，无论来自何方，从事何种职业，都会被它优雅细腻的单宁和独特复杂的酒香深深吸引。据闻，酒界权威罗伯特·帕克曾说，盲品宝马庄园葡萄酒特别好的年份，不必饮入，单闻酒香就可以分辨出来了，超级有辨识度。
宝马正牌税前国际均价：1958元
6
玫瑰山庄园
Chateau Montrose
玫瑰山庄园结构宏大，口感醇厚，强劲有力，有“圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）的拉图（Chateau Latour）酒”之美誉。
其2016年份正牌获得了让-马克·奎兰（Jean-Marc Quarin）的100分评价，以及杰夫·里弗99-100分和杰夫·奎尼（Gavin Quinney）97-100分的两个潜在满分。
玫瑰山庄园土壤均为砂石，排水功能甚佳，由于靠近吉伦特河，气候十分适宜。作为梅多克地区地理位置最好的葡萄园，正牌酒像所有圣爱斯泰夫列级名庄葡萄酒一样，色泽深浓且强劲，具有良好的架构，复杂的芳香，极具雅致，能经得起时间的考验。
自1989年以来，玫瑰山庄园（Chateau Montrose）已经成为圣爱斯泰夫品质最稳定的列级名庄。最近一些年份，其稳定的酒质已经超过极具竞争力的爱士图尔酒庄，和凯隆世家酒庄。
玫瑰山庄园不遗余力地提高酿酒水平，如果当年的分级能修改的话，玫瑰山庄园应该有实力摘得梅多克地区一级酒庄的头衔。
从整个发展历程来看，玫瑰山庄园就像是一个丰衣足食的资产阶级。自1815年建成后，一切都按部就班，没有发生过惊天动地的故事，颇似巴赫的音乐，四平八稳但又薄洒飘逸。
玫瑰山正牌税前国际均价：1187元
7
庞特卡奈古堡
Chateau Pontet-Canet
五级庄庞特卡奈古堡能获得“超二级庄”的头衔，这堪称波尔多葡萄酒界最励志的大翻身。
这一切要归功于1975年之后接手酒庄的泰瑟隆（Tesseron）家族。经过近20年的努力，庞特卡奈古堡葡萄酒才在90年代脱颖而出，随后在2009年及2010年份接连获得帕克的满分评价后，身价飙升。不少人认为庞特卡奈古堡已经取代了靓茨伯庄园（Chateau Lynch-Bages），成为新的五级庄王者。
庞特卡奈古堡正牌税前国际均价：921元
8
碧尚女爵酒庄
Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande
碧尚男爵酒庄
Chateau Pichon-Longueville Baron
女爵
男爵
从名字中不难看出，碧尚男爵与碧尚女爵历史上一定有某种关系。实际上，这两家波亚克二级庄都源自当年的碧尚酒庄（Chateau Pichon-Longueville）。
18世纪中期至19世纪中期时，该酒庄约瑟夫（Joseph）男爵管理。为避免子女争夺财产而影响酒庄的经营，他死前将五分之二的酒庄财产分给2位儿子，剩下的分给3位女儿，这两个部分就是如今我们看到的碧尚男爵酒庄，和碧尚女爵酒庄。
这两家葡萄园由于地点相近，所以，葡萄酒的风格结构都相差不多。此外，由于梅洛葡萄酒的比例较高，所以口感都比同村葡萄酒更为柔顺。
也许与管理者的勤奋有关，碧尚女爵酒庄的名气在历史上都要好过碧尚男爵酒庄，前者素有“超二级庄”的美誉，男爵在新东家的不断努力下也在不断提升。当然，大部分情况下，“女爵”都要更胜一筹。
碧尚女爵更是被帕克视为心目中的伟大酒款之一，入选帕克挑选的“波尔多神奇20（The Magical 20）”名单。以优雅平衡而著称，其风味复杂优雅，口感圆润饱满，单宁成熟，迷人的花香令人印象深刻。
碧尚男爵带有浓郁的黑色水果味，如黑莓、黑醋栗等，口感强劲有力，单宁柔顺，结构精良。
碧尚女爵酒庄正牌税前国际均价：1462元
碧尚男爵酒庄正牌税前国际均价：1311元
9
靓茨伯酒庄
Château Lynch-Bages
靓茨伯虽然在评级中是五级庄，但一直是个超然的存在，它称得上是1855列级的颠覆者之一，是最有底气质疑这个排名的酒款。篮球巨星乔丹和亿万富翁李嘉诚，都是它的忠实拥趸。
靓茨伯曾经被人称为“穷人木桐”，因为二者的风格有着相近之处，并且原本的价格较为便宜，所以深受木桐爱好者的追捧。虽然两者同样是层次丰富、丰盈饱满有力量的男性酒，但我觉得靓茨伯与木桐的相似度并没有那么高，新年份的靓次伯浓郁敦实的口感和丰厚的单宁与拉图更为接近些。
詹姆斯·罗德MW（James Lawther MW）曾写道：“作为波尔多精致的葡萄酒款，靓茨伯酒庄的葡萄酒总是以层次的丰富性和浓郁的水果味令人折服，它比木桐更时髦，比拉菲更优雅。”
英国著名酒评家奥滋克拉克（Oz Clarke）说过：“靓茨伯陈酿5年的葡萄酒令人印象深刻，陈酿10年的让人感到优雅美丽，而陈酿20年的则给人一种不可抗拒的感觉。”
靓次伯正牌税前国际均价：1257元
这些“超二级庄”，拥有不输一级庄的品质，价格上却比一级庄低很多，在理性消费时代，我们该给自己多一些空间和选择。
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