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2016.02.17
春节吃够了大鱼大肉,不如来道素菜,好吃又清爽。
去掉老叶,把菜心一刀分两半
大蒜切粒,菜心洗干净
适量油加入水里烧开,手拿着叶子,先将菜根放锅里煮至快熟时,再放入叶子,煮至变软
捞出控水
另取油锅,将大蒜爆香,再放入适量盐
加入耗油和生抽,搅拌均匀
把汁淋上面即可
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