写这个菜谱主要是方便自己（我老忘記 ）
爸爸一直超級喜歡吃這款糯米糍
然而 去年就实验過很多方子
最後都覺得不太理想 不過謝謝大家提供的菜譜
感觉玉米淀粉多了 放久了皮發硬 少了不Q彈
后面试验出這個方子
做好的糯米糍放好几天都不會硬（密封保存）
而且吃起來Q彈不粘牙！大受家人喜歡 (·??·?)
如果你也喜歡也可以試試這個方子！
请一定要看小貼士 謝謝
准备馅.把花生 白芝麻炒熟 花生剥皮 用擀面棍压碎（花生不用压太碎 有顆粒感才好吃） 把花生、白芝麻、白糖混合起來.（甜度自己调节）做好放一旁备用
所有材料倒一起加水混合成无颗粒的糊狀（提起打蛋器可以快速流下來的状态 比糊狀稀）不能太稠 所以水量一开始不要一下子全部加进去了
將混合好的糊糊倒入碟子 放到蒸鍋里大火蒸到面糊完全熟透！（時間看面糊的量）
蒸好的糯米糍趁熱放入盆里 用擀面棍zhong〈读第一声^_^〉糯米団.直到糯米用擀面棍提起來成光滑的状态！（這一步雖然累 不過省略了口感差很多）
插一张zhong糯米的过程图，希望你们都看的懂！
zhong好的糯米就可以包了.包的时候就揪一塊糯米.用手压扁.压大點（這里強烈建议帶手套操作）
放上2勺餡就可以包起來了.包好的放椰蓉里滾一下.拿出來就好了！
做好的糯米糍 常溫密封保存或者放冰箱保存都可以 不容易变硬.記得一定要密封保存！
這款糯米糍比传统 如果馅料用得粗粒砂糖 要等糖融了才真的特別好吃！插播一張.之前用紅糖粉做的！
1.熟透的糯米面糊是帶点透明狀的.蒸的時候小心不要把太多水混進去了
2.弄完糯米的擀面棍上粘著的糯米 用手抹點油.向下一抹就全部下來了
3.包好的糯米糍放到椰蓉里面.可以用2個干净的勺子幫忙裹上椰蓉.這樣就不會把手粘到椰蓉.弄到下面的糯米糍不好包了
4.包的時候.糯米多少克一個.我沒秤,自己爱吃多大包多大的.按我做的大小.這個方子可以做30個！
5.关于水量，每个牌子的糯米粉吸水性都不同，我用泰国三象牌的糯米粉，一包500克用水650克，用牛奶代替水要适当增加用量，只要比糊糊状稀就差不多了
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