玫瑰酱玛德琳（其他果酱版）的做法

打两只鸡蛋在大盆里（重点大盆）



鸡蛋打撒后加入糖 搅打至稍粘稠状态



泡打粉与低筋粉混合过筛 加入到蛋液中



翻拌至无干粉 此时面糊粘稠状态如图（这次我脑抽就想尝试画圈搅拌 后来因为加了玫瑰酱又绕了很多圈很悲催的就是出筋了）



加入融化好的黄油 搅拌均匀 很润 蛋抽能留下痕迹



加入玫瑰酱 翻拌均匀 放冰箱冷藏1小时以上

稍做回温 预热烤箱200度 入模具约7-8分满



200度上下火 10分钟 底圈出现焦黄 小肚子挺起最大最高为准！



小贴士  

1.脑抽的常识告诉我 加入低粉后还是不能画圈 粉那么多转再快也没用

2.没有玫瑰酱可以用果酱代替 我还做了蓝莓酱版 面糊稀稠度把握好

3.非不粘膜抹油涂粉工作不可省