松子酥饼

今天这是做的第三款酥饼，一口气做了三种口味的，每种都想尝试一下，这几款配方每一种都可以做25个，所以今天做了不少，准备过年带给家里人。因为松子油性比较大，所以这款做的时候比较好揉团，但是油性也蛮大的。 也很酥，每一款都不错，非常好的配方。(展开)

食材

主料

低筋面粉

200g

松子

60g

辅料

色拉油

100g

细砂糖

100g

泡打粉

4g

小苏打

2g

鸡蛋

1个

松子

25粒

步骤

1.60克松子用来打碎，25粒用来酥饼装饰。

2.将60克松子用料理机打碎。

3.深盆里加入100克色拉油、100克细砂糖、打碎了的松子粉、四分之三全蛋液。

4.筛入低筋粉、泡打粉、小苏打粉。

5.揉成面团。

6.分成20克一个的小面团，揉圆。

7.压扁。

8.刷上一层全蛋液，中间贴上一粒松子。

9.放入预热好的烤箱200度、中层，上下火、烤20分钟。

10.时间到取出。

11.放到冷却架上冷却。

12.冷却后装入饼干盒中。