实拍酒厂酿酒全过程，原来是这样酿造的，多年的疑惑终于解开

在一处生产五粮白酒的厂房，工人们首先把浸泡好的五种原粮，混在一起上锅蒸。这个过程应该叫蒸煮。

接着，工人们准备把蒸煮好的原料，下锅。

热气腾腾的原料，要进行摊冷，也就是晾凉。

摊冷后的原料要进行加曲拌料，混合均匀。

混合好的原料，倒进发酵池进行发酵。

发酵成熟的酒醅从池中挖出，上锅进行清蒸，蒸出的白酒装坛进行陈酿。

地下酒窖，有的白酒陈酿三年，有的五年，有的时间更长，酒的度数都在60多度。

陈酿好的白酒经勾兑后，装箱。纯粮固态白酒，最后就喝到了我们嘴里。