百香果酒（1）
主料
百香果10-20个冰糖250g
五十七度高粱酒1000ml
百香果酒的做法步骤
1. 将酿酒容器洗净，不得留有生水。将百香果切半，用勺子挖果瓤放进容器里。
2. 将冰糖和米酒倒入容器内盖好盖子。
3. 等待两个月，百香果酒就香气四溢可以品尝了。图为过滤后的酒，滤出来的百香果还能再泡第二回。
4. 慢慢沉淀后的果酒…
5. 这是兑了雪碧的，很好喝。
小贴士
酒和糖的比例一般是的10：3。按这样的做法还可以做芒果酒、葡萄酒、桑椹酒
百香果酒（2）
材料
百香果两个，九江双蒸酒
做法
1.百香果两个对半切开
2.连壳一起放在瓶子里，加入九江双蒸浸过面
3.把壳取出，用干净的勺子把果肉掏出继续泡在酒里浸泡一个月。
百香果酒（3）
百香果8-10个
黄冰糖8两
海天米醋3.5度的1瓶
壶与果洗净晾干,不能用水份.把百香果里的籽与果一起用汤匙小心挖出放入壶中,一层果一层冰糖,最后倒上米醋即可.轻敲壶底让空气向上排出.盖紧壶盖.
以后的每天有空就摇摇壶，以便美味均匀，在壶上贴上标签，注明制作日期。至少放三个月后可以喝了,每人每天不超过200ML，用开水或冷水冲开后饮用，饭后最佳。
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