电饭锅蛋糕的做法，过程简单易学，想吃就收藏吧！

蛋糕

一、所需食材

1、低筋面粉 120克

2、鸡蛋 4个

3、细砂糖 50克

4、植物油 40克

5、牛奶 40克

6、黄油 5克

二、制作步骤

准备食材

1、准备好所需要的食材。

打蛋白

2、先将蛋黄和蛋白分离，再将蛋白打至有泡，放入细砂糖。

打至发泡

3、继续打蛋白，打至图中效果，提起打蛋器蛋白成竖起三角形就可以了。

加入蛋黄

4、这个时候我们加入蛋黄。

继续打

5、继续打，打完后在上面画圆圈不立刻消失就可以了。

加入植物油

6、加入植物油后，再将植物油翻拌均匀。

加入低筋面粉

7、加入低筋面粉后，打均匀。

加入牛奶

8、加入牛奶后，打均匀。

锅底刷油

9、在锅底刷上植物油或者黄油。

倒入面糊

10、将刚才打好的面糊倒入锅中。

设置功能

11、设置电压力锅功能，开启蒸煮功能，默认的是35分钟。但我们只需要等5分钟就行了，5分钟就基本熟透。

做好的蛋糕

12、等待5分钟后从电压力锅中将蛋糕拿出来。蛋糕做好啦！

蛋糕