老妈今天做了油酥烧饼，外酥里嫩层层分明，关键隔天吃还特别酥！

需要准备的材料: A面团:中筋粉250克 酵母4克 细砂糖9克 盐2克 食用油25克 水135克 B油酥:中筋粉204克 食用油102克 盐1勺 五香粉2勺

1.面团全部混合，揉成光滑的面团，揉好后涂一点油，覆盖保鲜膜松弛20分钟（揉面团不要偷懒，面团揉的越好，包油酥越省力）

2.将油酥材料混合，用硅胶刮刀切拌均匀，盖上保鲜膜松弛20分钟

3.将饧好的面团和油酥，均匀的分成9份，整成球形，覆盖保鲜膜松弛20分钟

4.松弛好的面团压扁，像包包子一样包入油酥，收紧成球形，依次包入所有油酥，包好后，收口向下，盖上保鲜膜松弛15分钟

5.松弛好后，取出一个面团，擀成薄一点的椭圆形，竖向卷成卷，再擀成长条

6.擀成长条的面皮，卷成卷，依次做好所有后覆盖保鲜膜松弛20分钟

7.松弛好后，去一份面卷，两边向中间折，捏好，收口朝下，整成圆形

8.面团轻压一下，沾点水，撒一层芝麻，按一下

9.电饼铛刷油，放入饼坯，烙至定型，刷油翻面，烙至两面金黄即可！