想不到竹笋和它一起炒, 百吃不厌, 减肥瘦身, 端上桌分分钟被抢光

笋子具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用笋子不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品

竹笋洗净，备用

猪肉洗净切丝，用适量食盐、香油、生抽、淀粉、料酒抓匀，腌制片刻

锅置火上，倒入适量植物油烧热，放入干辣椒小火煸香，倒入肉丝，迅速翻炒至猪肉颜色变成透明

放入笋，翻炒均匀，调入食盐继续翻炒，食材都炒熟后，调入鸡精

翻炒均匀，关火，起锅，上桌