这菜一斤才一块钱, 常吃防癌降三高促生长, 特别是老人孩子要多吃#UC订阅号#

南瓜是葫芦科南瓜属的植物。“南瓜”一词可以特指南瓜属中的中国南瓜（Cucurbita moschata），也可以泛指包括笋瓜（又称印度南瓜）、西葫芦（又称美洲南瓜）等在内的其他南瓜属栽培种。其中前者因产地叫法各异，又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，闽南话、客家话、大鹏话、金华话称为金瓜，在湖南常德等地也称“北瓜”，原产于北美洲。

小时候特别不爱吃南瓜， 后来知道了南瓜的好处后就开始慢慢地接受它了，时常会买点回来。南瓜的做法很多，南瓜饼、南瓜粥、南瓜饭、......炒、蒸、煮、焖、炖。吃多了， 也被它那甘甜粉糯的口感所吸引， 渐渐地喜欢上了它。

今天用它做道“素烧南瓜”， 南瓜加入点生抽一起烧，烧得它微微的软软的就可以调味了。 很简单的原料，简单的烧制，几分钟后，冒着热气和香气的美味由此而生，咬上一口， 香糯甘甜， 比肉菜还好吃。。。

【素烧南瓜】 原料： 南瓜 400克 蒜 3瓣 小葱 1根 生抽 1勺 油盐 适量 制作： 1. 准备好原材料；

热锅凉油， 放入蒜片进去煸炒；煸香后加入南瓜进去翻炒；翻炒几下后加入少许生抽和水进去；加盖炖煮两分钟，至南瓜微微发软；最后加入盐等调味料翻炒均匀盛入碗中， 表面撒些小葱末。

1. 南瓜选用的板栗南瓜， 更粉更甜； 2. 烧南瓜时加入少许生抽和水加盖炖煮一下。