每到流感季节，流感病毒会通过感染鼻腔和喉咙的粘膜引起感冒，现有的抗流感病毒药物的预防效果不是很明显，并且伴随着副用作以及抗药性，所以新的预防和治疗方法的研发是对于预防流感病毒来说是非常重要的。
长崎大学的研究小组在之前的研究中证明了，蜂蜜的抗流感病毒活性的作用机理和增加抗流感病毒药物的治疗效果。
首先研究小组调查了蜂蜜的抗流感病毒活性，在培养的细胞中同时加入不同种类的蜂蜜和流感病毒，然后观察被感染后的细胞的IC50(半抑制浓度，数值越低说明抑制活性作用越强)。
结果显示在加入麦卢卡蜂蜜后的细胞的IC50最低，也就是说麦卢卡蜂蜜对于流感细胞的抑制活性的作用最强（如图）。
研究者又在抗流感病毒药物中加入麦卡卢蜂蜜后发现了，其具有可以提高药效的作用。
从以上的结果可以推断，在流感季节来临前食用蜂蜜尤其是麦卢卡蜂蜜，可以预防流感病毒的感染。在感染后服用蜂蜜还具有增加药物的治疗效果的可能性。
除此之外，服用蜂蜜还可以起到止咳的效果。
熊本大学生命科学研究所的礒滨洋一郎副教授的研究小组进行了，不同种类蜂蜜的镇咳效果的实验。
在实验中研究者使用健康和患有支气管炎症的动物作为研究对象，人为的使其干咳。给患有支气管炎症的动物服用不同浓度的洋槐蜜和荞麦蜜后评价各组动物的咳嗽的次数。
为了更好的进行镇咳效果的对比，还使用中枢镇咳药右美沙芬。研究结果表示，不管是洋槐蜜还是荞麦蜜，随着服用浓度的增加在30分钟内的咳嗽次数有明显的减少（如图）。
进一步的调查结果显示，蜂蜜中含有的果糖与蜂蜜的镇咳效果没有关联，并且不具有抗炎症的作用。蜂蜜的镇咳效果可能不是因为抑制了炎症，有可能是因为抑制了产生咳嗽的神经反射弧。
诵过这个研究结里证明了蜂蜜具有镇咳的效果，作为一个天然材料对于开发新的镇咳药具有推动的作用。
（山田养蜂场）
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