准备材料有洋葱,胡萝卜土豆,番茄
泡好血水的牛肉
水烧开放入番茄烫一下
用刀划十字把皮剥掉
分别将,胡萝卜,洋葱,土豆,番茄切块备用
牛肉切块洗净备用
水烧开放入切好的牛肉烫2分钟左右捞出,再用温水洗干净备用
锅中倒入一点油放入八角爆香后捞出
加入洋葱,胡萝卜,番茄炒几下
再加入牛肉,味极鲜炒
炒几下成图片色
加水放入沙锅中大火烧开,小火慢炖
顿20分钟左右加入土豆继续炖
最后加一点糖,适量盐,黑胡椒粉香菜,美味的汤就能上桌了
喜欢汤浓的可以一开始把土豆放入锅中炒了一起炖,本人由于怕忘记搅拌土豆炖到后面沾锅,所以才半路放入汤锅中
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