老挝行Traveling Laos
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看到老挝美食米粉篇的推送获得了那么多的喜爱,许多人表示一定要尝一尝,那么今天小编就来为大家介绍各类米粉的老挝语怎么说~大家到了老挝后,就可以精准点餐,选择自己最想要尝试的那一款啦!
各色米粉的美食篇可以戳这里回顾哦(老挝美食 | 各色米粉)
ເຂົ້າປຽກ
拉丁字母:Khao Biak
注意:ເຂົ້າ(Khao)是“米”、“饭”的意思,短音;ປຽກ的ກ是死尾辅音,要注意尾音的处理。
简介:这是一种以糯米为原料的圆米粉,质地呈半透明,口感黏软有弹性,配以鲜美的高汤,清淡美味。
ເຝີ
拉丁字母:Feu
注意:ເີ(eu)是长音,发音和汉语的“额”有点像,但喉咙要再放松一点。
简介:老挝粉是一种细细窄窄的白色扁米粉,一咬即断,同样是高汤打底,可以自选搭配的肉类,猪、牛、鸡均可,汤中还可以找到两颗Q弹的鱼丸。
(此条音频与下条合并,请于下方点击试听)
ເສັ້ນໃຫຍ່
拉丁字母:Sen Gnai
注意:ເສັ້ນ(Sen)是小口型的短音,发音的时候建议口型要扁一点。
简介:ເສັ້ນໃຫຍ່直译就是“大粉”的意思,这种粉因为是糯米做的,所以很有韧性,又软又弹,口感略粘,它不以汤粉形式呈现,而是类似炒粉,略带汤汁。
ເຂົ້າຊອຍ
拉丁字母:Khao Soi
注意:ຊອຍ(Soi)是大口型的长音。
简介:ເຂົ້າຊອຍ比老挝粉稍宽,相比来说更加柔滑,它的口味是最独特的,番茄、辣椒和肉末为主要原料的酱料为它增色不少。
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