这“4种菜”已被列入致癌黑名单，不论多便宜，少往家里“拿”！

菜是我们生活中必吃的一种食物，多吃蔬菜对身体有好处，想必这是很多人都知道的常识，而蔬菜更是在餐桌上少不了的一种东西，但是蔬菜也是有能吃不能吃的，比如我们今天要说的这几种，还被查出了有致癌的成分，那么现在就跟着小编去好好了解一下吧！这“4种菜”已被列入致癌黑名单，不论多便宜，少往家里“拿”！

葵花籽

向日葵因其生长快速，易吸收土壤中的重金属铅、镉、镍，对土壤而言可有效减轻重金属污染，具有净化环境的能力，为最佳景观绿肥作物，最后这些重金属都隐藏在葵花籽的里面，但是对人体而言，再把这些重金属吃到肚子里面，结果就不堪设想了，本身重金属则对身体有害，而且大量吃葵花籽会导致肝脏积聚大量脂肪，会严重影响肝细胞的功能。

鱼腥草

在广西那边很多家庭每天都在吃鱼腥草，但是最近有研究表明，若经常食用鱼腥草不仅会导致人体出现肾病，鱼腥草内的有害物质还会与人体内的DNA分子结合，导致基因突变从而诱发癌症的发生，而且鱼腥草含有马兜铃内酰胺，这是马兜铃酸在人体的代谢物！同样能够导致肾病和肝癌，其毒性比马兜铃酸还要强哦！

蕨菜

蕨菜相信很多农村的朋友都是非常熟悉的吧，蕨菜的致癌性主要由于新鲜蕨菜中含有一种叫作原蕨苷的物质，这种物质在人体内代谢过程中形成的中间代谢产物，能导致DNA分子受损，从而诱发癌症的发生，很多人还抱着侥幸的心里在食用，殊不知正在一步步毁了自己的健康！

发芽的土豆

土豆发芽后，芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可抑制呼吸中枢。如果人吃进300~400毫克或更多的龙葵素，会中毒，表现为体温升高和反复呕吐而致失水，以及瞳孔放大、还有极少数人可因呼吸麻痹而死亡，所以无论这种土豆在便宜，真的不要往家里买哦！

好了，以上关于致癌蔬菜我们就讲到这里了，希望对大家有所帮助，最后也感谢你们的阅读，祝你们都有一个健康的好身体！