【养生保健作用】
说起其异名叫“长命菜”、“长寿菜”，那恐怕就陌生了。其实，这些异名的由来流传着既凄惨，又生动的故事。
相传古代，一年的夏秋之际，北方农村，久旱无雨，赤日炎炎，灾情严重，田间禾苗都枯焦而死。且疫痢流行，饥病交加，老、弱、病、残者相继死去。皇上、地方官吏，对农村的灾荒、人民的疾苦，视若无睹，漠不关心，百姓的生死存亡，只有听天由命。少数壮年力强者，勉强支撑，外出寻觅树皮野草充饥。说也奇怪，他们惊喜地发现，田埂路边有一种野草还茂盛地长着。观其全草，光滑无毛，肉质肥厚，心想：这草一定可以充饥，于是把它连根拔出，采集了一大堆，带回家给全家充饥。吃完后，再去寻觅。吃了几天后，居然大家觉得精神顿起。特别怪的是，所患的“拉肚子病”，也逐渐好了。这个好消息不胫而走，于是村里的人们都去田野寻觅。之后，村民就尊称该草叫“长命菜”、“长命苋”，也有的称它“长寿菜”，“马齿苋”的异名，一一被记载在《本草纲目》、《中国药植志》、《中国药植图鉴》等典籍中。近代编写的大型巨著《中药大辞典》也记载了“马齿苋”的异名。
马齿苋对痢疾杆菌、大肠埃希菌、伤寒杆菌、金色葡萄球菌均有抑制作用。
一般用于治疗热痢脓血、热淋血淋、赤白带下、臃肿恶疮、丹毒臁疮、小儿白秃、百日咳、腹泻、肛门肿痛、蜈蚣咬伤、阑尾炎、钩虫病、淋巴结核溃烂、化脓性疾病、乳痈、疔肿蜂窝织炎、甲钩炎、黄水疮、湿疹、漆疮、皮炎、角膜软化症、眼干燥、夜盲、十二指肠溃疡等40多种疾病。分别内服、外敷，或配伍其他药，均有奇效。如单用或与麻黄、杏仁配伍，可用于百日咳及顽固性咳嗽；与地榆、槐角配伍，可防治大肠热着便血、痔疮；马齿苋对子宫收缩、赤白带下、崩漏均有明显疗效。
形
态
马齿苋是马齿苋科一年生肉质草本。茎平卧，由茎基部分枝四散，长达30厘米。叶互生或对生，肉质肥厚，倒卵形匙状。6～8月开黄小花。7～9月结蒴果盖，裂内含黑褐色种子，数量极多。广布田间荒地。夏季晒干或略煮晒干或鲜用。马齿苋又名五行草、五方草、胖娃娃、心不甘、长寿草、瓜子菜、地马菜、酸味菜、长命菜、马蹄菜、报恩菜、太阳草。叶青，梗赤，花黄，根白，籽黑，象征金、木、水、火、土五行。全国各地均有生长。
相传，在上古时代，天上有十个太阳，大地烤裂，草木皆枯，河水干涸，人无法生存。一名叫后羿的勇士，擅长射箭，为了人能够生存，他先后射落九个太阳，尚存一个为躲其死，藏在马齿苋下，后羿没有找到。为了报答马齿苋救命之恩，太阳网开一面，在盛夏，太阳不晒死马齿苋，反而开花结籽，生长旺盛，故有太阳草、报恩草之名。
《兵部手记》中记述：唐代武元衡相国在西川得了胫疮(下肢溃疡)，长期不愈，焮热作痒，百医无效。返京后，一官员献一方，即捣烂马齿苋敷上，两三次而痊愈。
《海上方》用马齿苋治蛀脚臁疮法：用干马齿苋研末蜜调外敷，一宿其虫自出，奇效。
【养生配方推荐】
(1)、唐代孟诜《食疗本草》中云：“用马齿苋煮粥，可以治疗诸气不调，止痢及疳疾。”
(2)、马齿苋可以做蔬菜，可以煮粥。用鲜马齿苋，洗净，沸水浸烫，滗干水，以大蒜、酱油、食盐、醋、麻油凉拌。法国人配合在色拉中食用，他们称其为长寿菜。
(3)、用干马齿苋3000克，加7倍水煮沸3～4小时，压汁残渣。再用3倍水如前煮。取汁水混合，文火浓缩汁3000毫升。早晚各服1次，每次50毫升。用于治疗肺结核。
(4)、鲜马齿苋250克，煎水洗。每天1次。用于治疗小儿夏季皮炎。
【保健注意】
(1)、历代医家、养生家及广大民众均利用其为良药、佳蔬，鲜用、干用均优。鲜品常用量30～60克，干品常用量9～15克。
(2)、脾胃虚寒、肠滑作泄者勿用。
(3)、不能与鳖同煮。
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