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防病健身巧食粥(之3)
lpz
>《药粥》
2010.10.23
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美容粥
燕窝冰糖粥:燕窝有润泽皮肤、补血养颜之功。取燕窝3克,冰糖适量,煮至粥状即可食用,若再加入5克甜杏仁同煮,其美容效果则更好。
银耳鸽蛋汤:银耳能补肾,而补肾是中医美容防老之要首。取银耳15克水发后炖粘稠,打入鸽蛋两只,再加冰糖文火炖透即成。
菊花
粥:
菊花
含有挥发油、胆碱、氨基酸、菊甙、维生素A和B族维生素等。中医认为,
菊花
粥能养肝血、清风眩、除热、解渴、明目、不仅能美容,还能防止高血压等疾病。将粳米先煮至粥将成,然后加入磨成粉的
菊花
末10克拌匀即可。
大枣
粥:取梗米60克、
大枣
10枚,将
大枣
加入粳米中,煮至粥烂枣熟即可。
大枣
中含有丰富的维生素E,常吃
大枣
粥,可使人面色红润,神采焕发。
五谷润肠粥
五谷杂糖和豆类食品含有丰富的营养与纤维质,除了可以为准妈妈提供滑润美味外,最重要的是可以帮助肠胃蠕动,促进排便。
原料:含糙米、燕麦、黑糯米的杂粮60克、黑豆20克、红豆20克、
莲子
20克。
做法:
1.原料洗净,浸泡20分钟。
2.锅中加入适量水,将黑豆和红豆先煮约10分钟后,加入杂粮和
莲子
同煮至烂。
3.软硬度与浓稠度可以根据个人喜好而调整。
金银花
粥
取
金银花
50克或干品30克,粳米50克,加水500克毫升,一并煮粥。
金银花
性寒,味甘,气味清香。夏日常食
金银花
粥,能清热解暑、抗菌消炎。药理试验证实,
金银花
具有广谱抗菌作用,对痢疾杆菌、伤寒杆菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、链球菌、百日咳杆菌等,均有较强的抗菌作用,且有一定的抗病毒效果。
金银花
煮粥食之,亦可防治呼吸道感染、风热感冒、咽喉肿痛等疾患。小儿在夏令服食尤为相宜,能预防中暑、增强免疫力、减少脓疱疮疖的发生。
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