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74岁深漂你见过吗?重庆老夫妻凌晨卖小吃,10元1份,摆摊8小时
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2022.05.05 重庆

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对于深圳有一种说法“吃不完的猪脚饭,做不完的流水线”,前者代表了当地的美食,后者诠释了打工人的辛苦。现在年轻人走向大城市,走向经济发展好的地区,为了就是有更多的机会,以后有更好的生活。但其实除了年轻人,老年人也在这个队伍中,本该安享晚年,却因为生活所迫,要继续工作。

74岁深漂

深圳布吉街道有一对74岁的老夫妻摆摊卖小吃,从晚上9点做到凌晨5点才回家。20多年前,夫妻俩从重庆来到深圳,加入了深漂一族。因为年龄越来越大了,没有合适的工作,于是决定摆摊卖炒粉、炒面等消夜。老夫妻的摊位周边,有着和他们一样从外地来的人,也在摆摊卖各种小吃。

摆摊8小时,10元1份

一定会有人疑问,为什么这么大年纪不回老家生活,是不是全家人都在深圳。其实不然,深圳只有老夫妻两个人,孩子在重庆打工,家里还有个90多岁的老母亲要赡养。每天摆摊8小时,一份小吃只卖10元,因为生意不好做,一晚上最多卖出30多份。还要支每月1000多元的房租,生活真的不易。

量大配菜多

老夫妻俩中,大爷主要是厨师,为客人炒粉、炒饭,有食客的时候大娘就帮着拿拿碗筷,没人的时候就安静地站在大爷身边陪着。他们家主要卖炒河粉、炒米饭、炒面,炒粉丝,虽然只卖10元,配菜很多,分量也不少。先要加鸡蛋、肉丝,炒熟后加包菜丝、豆芽,再放主食,炒均匀还要加酸豆角、榨菜、葱花、辣椒等调味料。别看大爷70多岁了,颠锅的样子和炒菜的速度一点也不输年轻人。

干净卫生

装食材的和炒菜的小摊是一个不锈钢的一体小车,上面所有的食材都摆得井然有序,周围也干干净净,能看出来大爷大娘用心地处理过,虽然是个路边摊,但吃着让人放心。炒好的食物满满一大碗,也许没有多美味,但有着家里的味道,仿佛是自己爷爷奶奶做出来的一样。

评价

不知道大爷大娘为什么不在老家生活,也许有外人不知道的苦衷。老夫妻虽然不善言辞,却始终面带微笑,也许生活给了他们苦,但彼此给了对方甜。也许你刚好在深圳,或许你刚好想吃夜宵,或许你刚好路过,那不妨尝尝大爷的手艺,和大娘聊聊天。

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