为进一步聚合火锅产业链、提升价值链，推动重庆火锅开启高质量发展之路，在中国饭店协会、重庆市商务委员会、重庆市乡村振兴局、重庆市文化和旅游发展委员会支持下，第十三届中国（重庆）火锅美食文化节暨火锅产业博览会（以下简称重庆火锅节）将于10月29日至31日在重庆悦来国际博览中心盛大举行。
历经12届的精心打造，每年十月的重庆火锅节已成为重庆人的城市节日和全国火锅行业的年度盛会，2020年斩获中国会展业年度大奖“中国十佳品牌节庆”荣誉。
2021年，重庆火锅节以打造火锅IP“双循环”和火锅产业链“大循环”为方向，规划70000㎡的展出面积，汇聚1000余火锅产业链企业，20000多种产业链相关商品，从上游农牧业食材，到中游底料、调料、酒水饮料，再到下游火锅企业，以及衍生新零售、新文创、配套服务、跨界体验，全方位呈现重庆火锅迈向万亿级产业集群的奋进之路。
聚焦“四化” 刷新亮点
专业化：展会规划了品牌火锅专区、品牌食材专区、“一带一路”沿线友好城市专区、乡村振兴专区、调味品专区、酒水饮料专区、设备及配套服务专区等八大展区，同期还将举行中国火锅产业创新大会、中国火锅供应链发展论坛、2021成渝餐饮融合发展高峰论坛、重庆火锅调味师大赛、爆品食材优选会与火锅宴席展、国际火锅采购大会等12项专业展示交流活动，并将邀请全球100个餐饮商协会组团参会参观，举“中国火锅之都”之力，打造中国火锅规格最高、规模最大、影响最广的行业盛会。
场景化：本届火锅节现场最大亮点，当属突破性的将室外展区整体设计包装成15000㎡ “重庆勒座火锅城”。复刻重庆上、下半城城市特色，“重庆勒座火锅城”以“火锅星光大道”为界，上连集合全国火锅品牌的火锅大观园，汇聚重庆特色美食的重庆味美食广场与潮流跨界的火锅文创天街，下接满满年代记忆与烟火气的万人火锅宴，让观众沉浸式体验老街小巷、拾阶而上的市井江湖，年代穿越、随兴涂鸦的文艺怀旧，路桥轨道、赛博朋克的8D魔幻……。其中，由珮姐、刘一手、周师兄、秦妈、豪渝、庖丁家、朱光玉、后火锅、怒火八零组成的“重庆火锅天团”集中亮相，一站式饱你口福。
数智化：本届火锅节首次采用“线上+线下”融合办会，重庆火锅节云展业已上线，以信息发布、展商展品展示、交易对接为重点，突破空间限制，为全球观众提供看得见的智能体验。市民搜索小程序“第十三届火锅节”，即可提前了解今年火锅节精彩内容，并可预约报名参观。
社交化：火锅节已全面启动“一曲一片”全民代言，重庆市民及全球火锅粉丝在QQ音乐、酷狗、酷我音乐等平台搜索火锅节主题曲《我爱重庆火锅》，即可下载自行参与视频创作，在微博、微信、抖音上带话题#我爱重庆火锅、#重庆火锅节为重庆火锅代言。通过系列线上活动，打造这场专属于火锅节的火锅社交场，触发情感碰撞，从而达到引爆重庆火锅文化、品牌和消费的最终目的。
十月，火锅节组委会还将联动“邀耍重庆”、微博、微信、抖音发起“万商聚惠”宠粉活动，消费者可通过市内公交站台、商圈LED、电梯轿厢等媒体端扫码瓜分火锅霸王餐、折扣券、景区优惠券、实物好礼等千万福利。活动详情将在火锅节组委会官方平台：火锅热评榜、火锅天下HOT微信公众号公布。
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