??????????
老刀注：在华坪和攀枝花芒果产区，芒果足够老熟以后，普遍发生一种很奇怪的现象，芒果在树上居然生根甚至有的发芽了，也就是华坪农友说的‘穿根长角’了。
凯特品种较多这种现象，经常发现很多足够老熟的果实从底部长出很多根系，少的一两条，多的十多条，口感没有发生太多变化，但是严重影响果实外观，有的收购商往往拒绝选购，有的收购商要求两三个角以下才带走，给农友们造成不小的损失，多数只能按次果卖给果品深加工厂，以减少损失。有经验的农友发现少量穿根现象后就会及时的把芒果卖了，防止损失进一步加大。同一成熟度，有的果园年年都穿根，有的果园却只有少量发生。无胚果因为没有种子，所以不会有这种情况。这种现象，在植物生理学上叫做‘胎萌现象’，就是种子在未脱离母体植株前就开始萌发的现象。
那么什么原因造成植株胎萌现象呢？种子的发育分为两个阶段，第一阶段是以细胞分裂增生为特征（也就是果实的膨大过程）；第二个阶段以储藏物积累为特征，细胞停止分裂（也就是芒果不再长大了），淀粉·脂肪·蛋白质等储藏物质大量积累（芒果是少数几个含蛋白质的水果之一），种子脱水。其中调控种子发育的重要激素就是脱落酸。什么因素打破了芒果内部激素的平衡，提早发芽了呢？
1，偏施氮磷肥的果园，穿根现象较重。氮是生命元素，在完成果实的养分供应后，多余的氮就给胎萌提供了养分支持。磷是能量元素，是构成物体的重要元素，磷能促进根系发达，果树提早开花结果，所以磷肥施得越多，穿根现象就越严重。实际上果实从植株带走的磷很少，只要使用含磷均衡复合肥一般都能满足果树对磷的需求，不需要额外大量施用磷肥。华坪的很多农友喜欢大量施用过磷酸钙和钙镁磷，就可能导致磷过量，排斥其它元素，导致芒果缺锌·铁·锰以及钙失调。这两种磷肥价格便宜，很多小厂都是粗制滥造，大量施用的同时极有可能带入镉等重金属，危害果树。
2，气候条件也是导致芒果穿根的重要因素。在温暖，光照充足的季节，雨量充沛，芒果胚胎脱落酸水平降低，胚芽苏醒，就会穿根。十月中下旬，华坪雨季渐渐结束，温度也逐渐降低，干旱低温，胚胎脱落酸水平就缓慢升高，穿根现象反而少了。
3，大量抽发新梢，也会造成芒果穿根。因为嫩芽部分会产生大量的赤霉素和生长素等激素，这些激素传导到胚胎内，会抵消脱落酸对胚胎的抑制，唤醒胚胎发芽。
4，同样道理，未采果如果喷施促进型植物生长调节剂，比如赤霉酸，萘乙酸，芸苔素，复硝酚钠，细胞分裂素等，也会影响种子内部的激素平衡，导致芒果提前发芽。既然脱落酸可以抑制种子发芽，当然就可以在芒果成熟后喷施脱落酸了，人工生产的叫S-诱抗素。但是因为诱抗素是这几年才逐渐规模化生产的，所以在芒果上的应用经验较少，在海南产区主要用于控梢。安全性，用药浓度等还要进一步的验证。
本文出处：华坪芒果产业联盟，非常感谢。
联系客服
