湘西熏肉炒饭的做法

湘西熏肉炒饭

yoyo原色

炒

其它口味

<15分钟

低热量

用料

主料

熏肉38g

金针菇一小把

胡萝卜 一小段

黄瓜一小段

米饭一小碗

辅料

盐 少量

色拉油 适量

生抽 适量

胡椒粉 适量

味精 适量

步骤 1

熏肉用温水清洗下，切片

步骤 2

锅内加入适量水，加入熏肉片，煮5分钟左右，捞出切小丁

步骤 3

金针菇清洗干净，去掉根部，黄瓜清洗干净，切丝；胡萝卜清洗干净、切丝 煮开适量水，加入金针菇、黄瓜、胡萝卜，焯水

步骤 4

捞出，控水

步骤 5

起油锅，加入熏肉丁，煸出油

步骤 6

加入金针菇、黄瓜、胡萝卜丝，加入生抽、少量盐，翻炒数下

步骤 7

加入米饭

步骤 8

加入胡椒粉，翻炒数下即可出锅

步骤 9

装器皿倒扣即可

烹饪技巧

熏肉比较咸，切开再煮比较容易散去咸味

里面搭配的蔬菜可以自行搭配

熏肉比较难切，煮好再切丁比较容易

作品

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评论

yoyo原色 2016-02-24 哈哈，谢谢 糍饭糕 杯子不错

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糍饭糕 2016-02-19 杯子不错

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你我的一切 2015-08-20 超赞 不错 有创意 简单实用 收藏了 想做

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