导语
他叫赖智渊，福建省龙岩市长汀县人。提起赖智渊，知道他的人最佩服的是，他创业之初只有800块钱，而经过五年的打拼后，他就实现了年利润过百万，他是如何做到的呢？
赖智渊爱养动物是在福建省长汀县馆前镇出了名的，他把自己的养殖场建得简直就像动物园一样。但是，他最出名的还是养殖豪猪，一年的利润过百万，他也因此成为当地小有名气的青年创业明星。
怀揣800块钱
他买了十几只竹鼠开始养殖
2007年，大学毕业的赖智渊回到老家开始养竹鼠，当时他只有800块钱，用这800块钱，他买了十几只竹鼠，没有钱建厂房，他便在家里的旧烤烟房养竹鼠。
幸运的是，赖智渊买到的十几只竹鼠里，有几只已经怀孕的母鼠，又恰逢繁殖季节，当年年末，母鼠生下了小竹鼠。而正是因为这些小竹鼠，赖智渊有了第一笔收入——800元换来3600元。
虽然赚得不多，但这却坚定了赖智渊继续养殖的决心。接下来的日子，他把赚到的每一笔钱都全部投入养殖，他的竹鼠越养越多。
然而，就在一次上网时，赖智渊无意中发现了一件事，让他一下子不想养殖竹鼠了。因为他发现，竹鼠虽说养得好，可是和别人养的东西一比，利润简直不值一提，同样是搞养殖，人家的利润是他的10倍。而这种带给他强烈诱惑的东西就是豪猪。
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豪猪
豪猪又名箭猪 , 一种经济价值很高的野生动物。由于肉质细腻、味道鲜美，历来被 誉为山珍，也是现在难得的以绿色食品。特别是非典以来，很多野生动物被作为禁品赶下餐桌，豪猪被作为本属的山珍野味成为佳肴珍品，深得人们青睐，需求量急剧增加，广州、香港等地视为保健珍品，价格高贵，市场极为走俏，每公斤上升至100——130 元，且有价无货。
心动后开始行动，
他用60只竹鼠换回来四头豪猪
赖智渊心动了，虽然他每天都在养竹鼠，可是他心里却放不下豪猪。经过计算，他觉得用同样的时间养下来，豪猪的效益是竹鼠的10倍，他看好豪猪，觉得这是个自己非做不可的项目。
但是，要想买豪猪，至少需要几万块钱。他手里一点多余的钱都没有，也不好意思朝父母邻居借，这让他犯了愁。可就在几个月以后，一个灵光一闪的想法，让他没花一分钱，就把四头豪猪弄回了家。他是怎么做到的呢？
原来，2008年末，赖智渊在网上认识了一个江西的小伙子，这个小伙子是养殖豪猪的，在网上聊天的时候，赖智渊发现，这个小伙子对竹鼠很感兴趣，这让他萌生了个想法，想用竹鼠换豪猪。
2009年，赖智渊从江西用60只竹鼠换回了四头豪猪，他从江西换回来的是豪猪子二代，也就是可以用来养殖的豪猪，当时豪猪的市价是一头3000块钱。
2009年7月9日，赖智渊的养殖场诞生了第一胎小豪猪——这也就意味着，赖智渊养殖豪猪初战告捷。
“越战越勇”的赖智渊说动父亲，把全家30万的积蓄全都拿去买豪猪，还贷款了20万。这个时候的他自信满满，根本没发现自己已经犯下了一个严重的错误——买回来的豪猪需要喂养,需要开销，而赖智渊身上却没什么周转资金了，这让他陷入了困境。
走出饲养困境，
他获得80多万元的收入
屋漏偏逢连夜雨，这边赖智渊刚刚发现自己的资金周转不灵，那边雪上加霜的事来了。2010年春天，在厂房巡视的赖智渊突然发现，一只小豪猪在拉痢疾，从来没有任何豪猪养殖经验的他赶紧去请兽医。
赖智渊是当地第一个养豪猪的人，兽医并没有治疗豪猪的经验，赖智渊试过了能试的一切办法，买了所有治疗拉痢疾的兽药，却都没效。繁殖出了一百多头小豪猪，死亡了八九十头，原本兴高采烈地觉得事业将要成功的赖智渊，此时只能眼睁睁地看着小豪猪一头一头地接连死亡却束手无策。
此时的他真的慌了，他后悔不仅把自己的钱全部亏掉了，还把父母辛苦大半辈子积攒的钱全都搭了进去。眼看一家人掉进困顿的漩涡，他是又绝望、又无助。
就在赖智渊无助到了极点的时候，一个本来没报希望的小尝试却帮了他的大忙。赖智渊的父亲偶然去镇里的卫生院找医生开了一盒腹泻药，没想到，当天下午给小豪猪吃了药，第二天果然不拉稀了。
解决了小豪猪拉痢疾的问题，赖智渊终于可以松了口气，同时，在镇政府的帮助下，当地信用社给他追加了20万的贷款。赖智渊顺利度过了这一难关，下半年正是豪猪出栏的季节，也是消费旺季。赖智渊下半年出栏豪猪200头，给他带来了80多万元的收入。
开拓“流动酒家”市场，
他获得三百多万的营业额
广东省是消费豪猪的主要市场，本来，广东客户所来购买的豪猪会占据赖智渊百分之九十以上的出栏量。但赖智渊觉得，这样下去，不出几年，在广东市场销售豪猪一定会竞争激烈，到那时也许会发生价格波动。那么，自己能不能去开拓一个新的市场呢？
2014年的一天，有一位福建泉州地区的客户前来拜访赖智渊，闲聊时，赖智渊听说了当地一个有趣的习俗：当地在办酒席的时候不去饭店，而是由一种流动的酒家过来做菜或者做好了送来，菜单由“流动酒家”的老板写定。
于是，赖智渊和闽南地区的经销商商量，联系各个流动酒家的老板。每年的下半年是“流动酒家”生意的旺季，他们正是利用这个机会来推广豪猪菜。
现在，豪猪菜已经成了当地“流动酒家”的必备菜，因为需求太多，原本是经销商的林志斌也把自己之前的猪厂改了，全部用来养豪猪。
2015年，广东的豪猪市场行情下滑，价格大幅度下降，很多被赖智渊带动起来的养殖户却很庆幸，因为赖智渊带动大家把豪猪销往闽南，正如赖智渊所料，闽南市场需求量巨大，他的豪猪供不应求，价格甚至比广州市场还要高。
去年一年，新开发的闽南市场带给了他三百多万的营业额。2015年他被省农业厅评为“福建省第二届农村优秀实用人才”。现在，他还要进一步扩大规模，并带动更多人一起养豪猪。
由于野生豪猪日益枯竭，面临绝迹，国林业部门已将豪猪列入维护物种，禁止捕猎。而人工养殖豪猪，国内则刚刚起步，这一新兴养殖产业的开发，有着特殊的经济价值和独特的市场前景，新农人们如果有条件，抓住机遇，大力开发这一产业，不失为明智之举。
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