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这世间,唯有美食与爱不可辜负!
说到豆腐脑,那是不少人早餐的最爱。
不过路边的豆腐脑,卫生着实没保障……
作为一个勤俭节约的吃货,今天就教你怎么自制豆腐脑,吃得干净卫生还放心!
自制豆腐脑(咸、甜版均有)
材料:
(甜党)泡发的黄豆、白砂糖
(咸党)泡发的黄豆、猪肉,胡萝卜,蒜苗食用油,盐,美极鲜,酱油,辣椒油,鸡粉,水淀粉,内脂
做法:
1、提前泡发黄豆(干黄豆100克)。
2、清洗干净黄豆后,加入800ML清水,放豆浆机中打成豆浆。
3、将打好的豆浆过滤。口袋厨房 公众号:koudaichufang
4、豆浆放锅中煮制,水开后转小火再煮8分钟。
5、准备好1.5克内脂。
6、将内脂溶解到15ML温水中。
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