妈妈给我做的鸡蛋馒头

妈妈做的鸡蛋馒头比买的面包还好吃，每次回娘家她都会做一些让我带回家。

先放白糖、食用油、酵母适量

加温水搅拌均匀，一直到白糖和酵母化开。

打五个鸡蛋搅拌均匀

然后加面粉进去和面

和好的面团盖上盖子发面。妈妈是放在炕上发的，两个小时就好了，如果是常温发面得要4小时以上。发好的面是蜂窝状的才算成功。

取出来揉面，把气排出来

揉好后切成差不多大小的面块

把面快揉成自己喜欢的形状，垫上玉米皮，也可以用蒸布。

大火蒸20分钟就是香喷喷的鸡蛋馒头啦