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迷迭香泡茶 | Yahoo奇摩知識
小乖2016
>《自制herb Tea》
2017.09.20
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聽說迷迭香對胃和調經很好,可以單獨沖泡嗎?可以每天食用嗎?我晚上比較會胃帳氣是吃飽喝還是飯前,沖熱茶泡3~5分,迷迭香就要倒掉嗎?還是放在杯子,我們鄰居有種,葉子拔起就可以泡了嗎?感謝回答者
擁有令人心情愉悦的香氣,它的薰香可以活化腦細胞,能增强腦部的功能,能消除胃脹氣、增强記憶力、提神醒腦、减輕頭痛症状、改善脱髮的現象,减少頭皮屑的產生;具有刺激神經系统運作,改善記憶衰退現象的功效,有助于恢復腦部疲勞,對宿醉、頭昏暈眩及緊張性頭痛也有良效。
宜忌:
孕婦及高血壓不宜飲用
適宜搭配:(亦可單獨沖泡)
迷迭香適合搭配玫瑰花、馬鞭草、檸檬草、洋甘菊、菩提子、薄荷、茉莉花等。
泡法喝法:
1.熱水冲泡,用熱水温熱茶壺、茶杯,之後將其瀝乾。
2.約3-5g的迷迭香,装入温過的壺中,缓缓注入500cc的滾水,迷迭香的香氣隨之飄散開來。
3.放置约3分鐘後飲用。將迷迭香取出,以免浸泡過久茶湯變澀,而且適時取出,可以讓下次回冲時仍有香氣。
4.回冲第二次约要7分鐘,第三次大约要静置10分鐘。
Point:
1. 如果先放入滾水,再放入迷迭香,能保有迷迭香的顏色,也比較耐泡。
2.泡茶時,迷迭香的用量不用太多,就可以讓香味四溢。
3.沖泡迷迭香茶,新鮮或乾燥的葉子均可使用。(當然要洗淨瀝乾再使用)
4.新鮮迷迭香可以使用整支的2支(每支約5cm)沖泡300~500cc的滾水,可添加幾片新鮮薄荷葉一起沖泡。
5.除了以上的禁忌外,隨時都可以喝。
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