在异地吃着不正宗的家乡菜是一种怎样的感受
极其艰难地挤出了地铁，想着来上海也已经有6年时间了，早已适应上海快节奏的生活方式。每天奔波于繁忙工作的我，已不记得有多久没有好好吃一顿早餐了。抬手看了看手表，我向着公司的反方向走去，进了一家叫“闽南风味”的小店，老板娘看见我说了声：“老样子，一碗面线糊加油条、猪血、大肠？”我笑了笑，找了个角落坐下。
面线糊是福建泉州传统名点，一般为早餐食用，也可以当做点心和夜宵，是泉州人生活中不可或缺的一部分。面线糊由细面线、番薯粉共同熬制而成，呈糊状，汤底清鲜而味美，面线糊而不烂。
配料品种多，吃的时候再依各自口味，加入各色海鲜、大肠、小肠、虾仁、猪肝、卤蛋、煎蛋（蛋都是剪碎后加入）、醋肉（炸肉片）、香肠等。特别推荐滑嫩的猪血、嚼劲的大肠，就着酥脆的油条或马蹄酥吃，同时感受与面线糊完美搭配出的层次丰富的饱满口感。最后再撒上葱油花、芹菜末，口味重的食客还可以来点胡椒粉，一碗热腾腾的面线糊就出锅了,香顺滑清甜爽口，满足了人们对美味最简单的需求。
在每隔崭新却睁不开眼的早晨，一碗热腾腾的面线糊，唤醒了勤劳善良的泉州人民，去努力，去奋斗，去过好每个当下。
02
我不是一个矫情的人，但却经常转了好几次地铁只为来这家店吃碗面线糊。其实这家店的面线糊一点都不正宗，但来上海这么多年我却唯独对它情有独钟，只因它给了我一种家的感觉。
当看着老板娘将热腾腾的面线糊端到我的面前，那一瞬间我想起了我妈，从小到大她好像一直都在重复这个动作。
听妈妈说因为我是早产儿，从小我的身体就比较差，经常感冒拉肚子发烧等几乎每个月要感冒一次。刚出生那会儿还好，虽然吃药会哭，但是病还是会慢慢的好起来。可等我长到了四五岁那会儿，生病了一吃药，不超过10秒钟准会又吐了出来。不知是不是我太娇气，那会儿妈妈什么方法都试了，加蜂蜜、加冰糖，可不管她怎么骗，怎么哄都不管用。最后的结果往往是去打针吊瓶，但那时还太小怕身体承受不住，妈妈说当时她真的是操碎了心。
后来同村的一个老人跟我妈说了一个偏方：在初期感冒的时候吃碗热腾腾的面线糊，让身体发发汗。没想到回家我妈一试，还真的有用，印象中那碗面线糊吃得极香，好吃到希望时间能就此停下来，即使当时正在生病。
直到现在每次生病，爸妈永远都是说去打针吧，药就不要吃了，免得你到时候又都吐出来了，伤胃；其实爸妈知道我已经长大了，再也不会像小时候那样，一吃药就吐了，但是在他们的心里我却永远是那个生病一吃药就吐的孩子；
03
后来长大了，以其说是面线糊带来的仪式感减轻了，不如说它已经渗透到了生活里，流淌进了我的血液里。
高考后，我不顾爸妈的反对，毅然决然的选择了上海的一所大学，离开爸妈，离开我生活了18年的故乡。外面的世界很精彩，那时的我就像一只雏鸟渴望离开父母羽翼的保护，然后自由展翅飞翔。
还记得要出发去上海的那个早晨，妈妈端着她亲手做的面线糊到我面前，说了声“呐，你最喜欢的面线糊，吃了再去坐车吧”。我没吭声，低头接过一看里面照常加着我最喜欢的油条、猪血和大肠。不知是不是因为我手上端着面线糊，那一瞬间我似乎被热气熏红了双眼。
印象中那碗面线糊味道有点苦，而且还带了点焦味，但我还是觉得很香、很好吃，我吃得很慢，只想慢一点再慢一点，不去理会即将到来的分别，即使我的心中是那么地向往外面的世界。
吃着面前这碗不怎么好吃的面线糊，回想那年妈妈做的那碗苦涩的面线糊，鼻子瞬间酸了，暗骂自己一声“矫情”，加快速度吃完买单，然后向着公司的方向一路狂奔......
外面的世界很精彩，外面的世界很无奈。或许你正因为一份学业、一份工作、一个梦想，离开了最爱的亲人，去了一座陌生的城市。但不管发生了什么，请记住那些一直默默支持你的亲人。
请原谅，我执意的远行，我最爱的亲人！
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