小萱和小辰都是我的好友,两人经历了七年的恋爱长跑,最后终于走到了一起。两人的婚姻生活十分幸福,只是小萱总会跟我提起,小辰嫌弃自己的手艺不好,然后对她做的菜评头论足说:“这个菜要是我来做,就该如何如何,做出来会多么多么好吃。”话虽这么说,可小辰从来都不会亲自动手,有时候我都不禁要为小萱打抱不平,跟小辰说:“就你这光说不干的,站着说话不腰疼。”
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小萱做的葱爆大肠绝对可以拼得过大师做的菜。
原先并没有人知道小萱会做这么一道菜,只是有一天,她婆婆买了一副大肠来做米血肠,结果大肠太薄,撑不住灌进去的佐料,正在苦恼的时候,小萱就毛遂自荐,用家里常备的大葱,做了盘葱爆大肠。
刚出锅的葱爆大肠,香味诱人,色泽油亮,而且嚼劲十足,越嚼越香。虽然煮过大肠的厨房,一整天都弥漫着怪异的味道,不过为了美食,这点味道完全是可以忍受的。
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几年前,小萱的父亲罹患了味觉障碍,对于一个厨师来说,这简直是晴天霹雳。因为味觉失去了原本的灵敏度,他做出的菜味道渐渐失去了控制,再加上街道上的各式餐馆开始林立起来,他们家的饭馆,慢慢失去了竞争力,仅靠一些老顾客勉强支撑。她父亲本想就此停业,但又舍不得多年打下的基业,所以想让小萱继承自己的衣钵。可是小萱偏激的认为在后厨做个灰头土脸的厨师不够体面,坚决反抗,甚至还因此离家出走。
当时,她父亲对她说:“我做了几十年菜了,今天做完最后一盘菜,也算是金盆洗手了。儿孙自有儿孙福,你有什么想做的,我都支持你。”
自家饭馆停业后,小萱的父亲开始转移注意力,专心学起了养鸟,就像以前把所有的心思都花在做菜上一样。
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那是距离小萱父亲金盆洗手已经很多年后了。有一次家中无人,小萱的父亲也许是手痒了,就买的新鲜大肠,在厨房捣鼓了半天,做了盘葱爆大肠,自己吃光了。刚下班回家的小萱闻见味道,躲在厨房外,默默看了好久,感到心酸不已。
后来她学着父亲做菜的架势,自己尝试着做了盘葱爆大肠,结果成品意外的好吃。
什么是悔之晚矣,很多事情只有事到临头、感同身受才会明白。当事情发生以后无法改变时,才会多了一份遗憾,多了一些悔恨,那是会伴随着你走到生命尽头的。
所以小萱鼓起勇气,拜托她父亲,重新教她做菜,她父亲犹豫了许久,最后还是同意了。在看到她父亲重新拿起锅铲的那一瞬间,小萱的心中百感交集。
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