清蒸鳗鱼干的做法

用料

主料

• 

  芹菜100g

调料

• 酱油

  适量

• 姜

  适量

• 调和油

  适量

清蒸鳗鱼干的做法

1.鳗干先用温水泡15分钟

2.芹菜洗净切小段，姜切成丝，大蒜切片

3.把鳗鱼干先放下面，芹菜和姜丝，大蒜放上面，再滴几滴酱油在碗里

4.放锅上蒸15分钟，我怕不熟，所以蒸久了一点

5.出锅后滴几滴香油，再拌匀就可以享用了