提到营养缺乏，很多人都会觉得这件事离自己很远，其实即便生活条件日益提高，各种物资日益富足，但营养缺乏病却并未离开我们。《世界营养宣言》指出：全球有20亿以上的人（主要是妇女儿童）有一种或多种营养缺乏症。 那么如果缺乏重要的营养元素，在日常生活中会有那些表现呢？ 莫名的疲劳 疲劳是一种常见于铁缺乏的副作用，缺铁可能导致贫血或是让血液中的红血球数目较少，贫血也可能让我们脸色苍白。不过请记住，像是心脏病、忧郁或是甲状腺等严重的疾病也可能让人们过度疲劳。 如果你感到异常地虚弱或疲劳，那么把这些状况告诉你的医生是明智的作法。 头发干燥易脆 蛋白质是构成我们头发的主要成份，因此常被应用来诊断营养是否缺乏的指标。营养师表示：“当一位年长者的头发看起来像是受到惊吓的假发--易脆、干燥、稀疏，这通常是一种饮食营养不足的迹象。” 头发脆弱能反应出必须脂肪酸、蛋白质、铁与其他营养素的缺乏。虽然随著年纪增加，有些头发掉落的情形是正常的，但如果头发以不正常的速度开始掉落，那么营养缺乏就是可能的原因了。一旦你的医生确认出是因为营养缺乏导致这些问题，就会以饮食或是营养补充品来治疗。 嘴巴方面出现问题 嘴巴四周破裂或者是发炎（口角炎）代表可能是维生素B2或者铁的缺乏征兆。而舌头异常肿胀或是苍白，也是铁与维生素B2缺乏的征象。 口腔灼痛症候群（Burningmouthsyndrome，BMS）目前依然是个原因不明的疾病，一般认为可能是当铁、锌或维生素B缺乏所导致。 脊状或汤匙状指甲 指甲跟头发一样，都是很好用来判断早期饮食缺乏警讯的指标。汤匙状指甲可作为缺铁性贫血的指标。 如果罹患缺铁性贫血，医生可能会建议你补充铁剂与含铁丰富的食物，如肝脏与贝类（蛤蜊、牡蛎、贻贝）等。 腹泻 慢性腹泻可能是一种营养不良的讯号，这意味著营养素无法被身体充分吸收。感染、手术、某些药物、重度酒精的使用以及消化不良等都可能导致营养不良。 食欲不振 随著年纪增加，食欲通常会越来越不好。味蕾失去它们本来应有的敏感性。由于年长者有较少活动的倾向，因此他们需要较少的卡路里。药物也可能会抑制食欲。 慢性食欲不振可能是一种处在高度营养缺乏风险的严重警讯。如果你发现自己因为不饿而略过一餐不吃，你应该跟医生聊聊这件事情。从血液检查能看出你有哪些重要的营养素缺乏。而让专业的营养师来评估你的食物摄取也能找出营养缺乏的问题点。 冷漠或烦躁 莫名的情绪变化，尤其是感觉精神萎靡或烦躁等，这可能是忧郁症的症状，不过它们也可能是身体获取的能量不足所导致。如果你一直情绪低下或健忘，记得去看医生。 当然营养元素的缺乏不仅仅会出现上述不良症状，严重者还会引起诸多疾病问题，如：缺铁性贫血、溶血性贫血、关节血肿、肌营养不良、神经性皮炎、甲沟炎、白内障、牙周病、痤疮、疱疹、神经痛等等，严重影响着人们的日常生活。 有时候我们日常生活中的饮食很全面，但是还是出现了营养缺乏的问题，其关键就出在我们对于不同的营养元素代谢能力不同，那么究竟是什么控制着我们身体的这能力呢？ 答案是基因。 基因是生命的操纵者和调控者，它不仅决定着人的长相、身高、胖瘦、肤色、性格、喜好，还决定着人体在一定的环境因素影响下更容易发生什么样的疾病，而人体营养元素代谢能力同样由基因控制，远盟基因检测可以清楚的了解您营养代谢能力。 通过远盟基因检测，了解自身对于人体必需元素和维生素类的代谢能力，从而获得对应的健康生活建议，让您在日常生活中对营养的补充做到心里有数。
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