无需烤箱的小甜点 千娇百媚的雪媚娘

2016-05-26 美食作坊

雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒， 酸酸甜甜、口感丰富。 咬一口就能享受到她的清甜软滑，可别停不了口哦！冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意。

准备好材料 50g糯米粉 15g玉米淀粉 20g白糖 90g牛奶 黄油5g

糯米粉和玉米淀粉都过筛 加入白糖和牛奶 一起搅拌均匀

搅拌至无颗粒状后 上蒸锅蒸30分钟左右至熟

适量淡奶油加点糖粉打发

另取20g糯米粉炒熟

芒果切成小粒 也可以用自己喜欢的水果

面皮蒸好后 5g黄油融化后和面皮搅匀 揉成团 放冰箱冷藏30分钟

砧板上撒些炒熟的糯米粉 把冷藏好后的面皮分成几等份 擀成面皮状 （擀的时候要有点耐心哈 慢慢的擀）

面皮都擀好后 包上适量奶油和芒果粒

包起来把封口捏紧 收口朝下 即可享用 也可冷藏后食用 口味更佳哦 做出来的时候有种糯米糍的感觉，不过入口的时候是有点冰凉，是那样的爽口。

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